qa.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

كرات لحم الفول السوداني مع اليقطين

كرات لحم الفول السوداني مع اليقطين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في مقلاة ، اقلي البصل المفروم ناعماً مع الجزر ، أضيفي الكوسا المفرومة ناعماً واقليها حتى تنضج قليلاً ، حوالي 3-4 دقائق.

أضف النبيذ والفاصوليا واترك الخضار حتى يتبخر النبيذ.

نقوم بمطابقة التوابل حسب الذوق وبمساعدة كسارة الهريس نمررها وهي ساخنة أو نتركها تبرد ونطحنها بمساعدة الخلاط.

يُضاف الثوم المسحوق والبقدونس الأخضر المفروم ناعماً وفتات الخبز ويُمزج جيداً.

بأيدي مبللة ، شكلي كرات اللحم ولفيها في دقيق الذرة أو فتات الخبز.

اقليهم في حمام زيت حتى يصبح لونهم بنيًا جيدًا على كلا الجانبين.

نخرجهم على منديل ماص.


كرات لحم اليقطين بالقرع - الوصفات

كرات لحم ديك رومي مع طماطم

المكونات الضرورية 4 حصص

لكرات اللحم

450 غرام ديك رومي مفروم
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
فص ثوم مطحون
ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة ناعماً
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
ملعقة زيت زيتون
الملح والفلفل الأسود المطحون

لتحضير الصلصة
بصلة مفرومة ناعماً
فص ثوم مطحون
150 مل من شوربة الديك الرومي الصافية
علبة 400 غرام من الطماطم في عصيرها الخاص
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
فلفل حريف
البقدونس الأخضر المفروم
أرز كسكسى أو مسلوق للتزيين


تحضير الوصفة - الأكل الصحي

1 قم بتشغيل الفرن قبل 10 دقائق من الطهي. تخلط جميع مكونات كرات اللحم ماعدا الزيت وتخلط جيدا. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة واصنع 20 كرة لحم بحجم حبة الجوز.


2 ضعي كرات اللحم على طبق وغطيها واتركيها تبرد في الثلاجة أثناء تحضير الصلصة.


3 نضع البصل والثوم في مقلاة ، مع 125 مل من الحساء. يُسلق على نار خفيفة حتى يتبخر السائل بالكامل ، ثم اترك المقلاة على النار لمدة دقيقة أخرى ، حتى يبدأ البصل في التغميق.


4 نسكب الكمية المتبقية من الحساء في المقلاة مع الطماطم والكمون والقرفة والفلفل الحار. اتركي كل شيء ينضج على نار خفيفة جدًا لمدة 10 دقائق ، حتى تتكاثف الصلصة قليلاً ، ثم أضيفي البقدونس المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة.


5 سخني الزيت واقلي كرات اللحم عندما تحمر ، أخرجيها بمضرب واتركيها تجف على قطعة من ورق الخبز.


6 ضعي الصلصة وكرات اللحم في طبق مقاوم للحرارة ، وغطي الطبق واخبزي كرات اللحم لمدة 25-30 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا. يُزين بالخضروات المقطعة ويُقدم على الفور مع الكسكس أو الأرز المسلوق في الماء المملح.


  1. نأخذ 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ونخلطها مع الخل والملح والسكر في وعاء زجاجي ، ثم نضعها جانبًا.
  2. في مقلاة ، نضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على النار ونطهو شرائح الكوسا هناك. ليس عليك ترك القرع على النار لأكثر من 10-12 دقيقة ، فهو جاهز عندما يتحول إلى اللون الذهبي.
  3. بعد أن يبرد قليلاً ، ضعه على طبق فوق الأفوكادو ، مقطّع إلى شرائح. يرش زيت الزيتون بالخل والملح وجبنة البارميزان على الوجه.

سلطة الصيف مع اليقطين جاهزة. يتم تقديمه بشهوة وإعجاب بالصور الذاتية للرسام ، حسب الأذواق.

مصدر الصورة: Saveur.com


كرات لحم اليقطين بالجبن

إنها كرات لحم بسيطة ، لذيذة للغاية وجيدة. يتم تحضيرها بسرعة ، مع المكونات المشتركة ، وهي مثالية لأي وقت من اليوم. أخبرتك أننا من عشاق اليقطين ، لذلك اضطررت إلى تغيير قائمة العائلة مع هذا الطبق أيضًا. تُقدم مع صلصة الفلفل الأصفر مع الزبادي بنكهة الثوم ، فهي حقًا متعة: للبالغين والأطفال على حدٍ سواء. إذا لم تكن قد فعلت ذلك بعد ، فعليك تجربتها & # 8230 مرة واحدة على الأقل & # 8230 للاستمتاع بامتيازات الذوق التي تقدمها كرات اللحم اللذيذة من الكوسة المشتركة لدينا.

المكونات (لحوالي 25 - 30 قطعة من الحجم المتوسط)

  • 3 كوسة (حوالي 750 غرام)
  • 2 بيض
  • 200 غرام جبنة تيليما
  • 3-4 ملاعق كبيرة طحين
  • 3-4 ملاعق كبيرة فتات الخبز
  • 100 غرام جبن
  • 3-4 فصوص ثوم
  • 3 & # 8211 4 بصل أخضر
  • ½ اتصال الشبت
  • نصف ملعقة صغيرة ملح (ليقطين)
  • زيت القلي
  • الفلفل والملح (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

- يغسل القرع جيداً ويوضع على المبشرة الكبيرة ويقشر بالجميع (دإذا كان القرع يحتوي على بذور ، يتم إزالتها) ، نضع في وعاء ونرش الملح عليها.

- نخلط الكوسا المبشورة قليلاً مع الملح ونتركها لمدة 15-20 دقيقة تقريباً ، لتترك كل العصير ، وخلال هذه الفترة يتم تحضير باقي المكونات.

- سحقها بشوكة أو ابشر جبنة Telemea ، وابشر الجبن واقطع البقدونس والبصل الأخضر جيدًا.

- بعد 20 دقيقة ، اعصري القرع جيداً ، ضعيهم في وعاء أكبر ، أضيفي جبنة تيليما المفرومة ، الجبن ، البيض ، البقدونس ، البصل الأخضر ، الثوم المهروس ، الدقيق ، فتات الخبز واخلطيهم جيداً.

- تذوقه بالملح والفلفل حسب الرغبة واخلط جيدا. (يجب أن تكون التركيبة الناتجة متسقة إلى حد ما ومرتبطة جيدًا إذا كنت لا تزال ترى أنه من الضروري إضافة ملعقة كبيرة من الدقيق / فتات الخبز).

- في قدر أكبر ، سخني الزيت (ليس كثيرًا ، يكفي فقط لتغطية قاع المقلاة وسماكة طبقة الزيت للوصول إلى أقل من نصف كرات اللحم ، لتجنب الإفراط في النقع بالزيت ، لأن اليقطين يمتص الكثير من الزيت).

- بملعقة ، خذ تركيبة اليقطين وشكل كرات اللحم التي توضع في الزيت الساخن ، بحيث تبقى بسهولة في المقلاة (ألا تكون مزدحمة) وتقلى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب ، حتى يتحول لونها إلى اللون البني بشكل جيد. (لقد خجلتهم أكثر لأن هذه هي الطريقة التي تحبها ابنتي).

- بعد قلي كرات اللحم ، قم بإزالتها على منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة ، ثم انقلها إلى طبق / طبق التقديم.

- كرر العملية حتى تتحول التركيبة بالكامل إلى كرات لحم نحاسية.

- قدميها باردة أو سادة أو مع صلصة الزبادي المفضلة لديك.

لقد صنعت صلصة فلفل حلو رائعة ، على النحو التالي: لقد قستت في قليل جدًا من زيت الزيتون 2 قطعة من الفلفل الأصفر مقطعة إلى شرائح كبيرة ، أضفت 2 ملعقة كبيرة من الماء وتركت على النار حتى ينضج الفلفل الحلو. تركتها تبرد ووضعتها في الخلاط ، وحولتها إلى عجينة سميكة. بشكل منفصل ، قمت بخلط 4 فصوص من الثوم المهروس مع قليل من الملح وعصير الليمون ، أضفت جرة من الزبادي (140 جم) و 2 ملاعق كبيرة من الكريمة وقمت بخلطها. قمت بخلط معجون الفلفل مع الزبادي وكريم الثوم ، ورشّت 2 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً ، ونتج عن ذلك صلصة منعشة ، معطرة للغاية ولذيذة.


كرات لحم اليقطين بالقرع - الوصفات

-4 بصل متوسط ​​، 1 كغ فطر ، 1 كغ يقطين ، حفنة كبيرة من الشبت ، 4-5 بيضات ، ملح ، فلفل.

نقطع البصل إلى قطع صغيرة ويقلى في القليل من الزيت ،


نضيف شرائح الفطر ونطهوها معًا حتى يقل العصير المتبقي من الفطر.

تُبشَّر الكوسة على مبشرة كبيرة ، وتُصلب قليلًا ثم تُعصر لأنها تترك أيضًا الكثير من الماء.

اخلطي كل شيء ، أضيفي الشبت المفروم ، والبيض المخفوق (كل من يتحلى بالصبر يمكنه أن يخفق بياض البيض ويخرج السوفليه منفوش) ، ملح ، فلفل. ضع ورق الخبز في الدرج وضعه في الفرن لحوالي. 30-40 دقيقة لم أحدد توقيتًا ، لكن يمكنك أن ترى عندما يكون جاهزًا.


كوسة مع كستناء الماء

1 اخلطي حساء الدواجن مع صلصة الصويا والنشا والسكر والفلفل الحلو في وعاء وضعيه جانبًا. اغسل الكوسة ونظفها وقطع العصي. يُقشر البصل ويُغسل ويُقطّع إلى قطع بطول 5 سم. صفي الكستناء في مصفاة.

2 ثم سخني الزيت في مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار عالية. اقلي الكوسا لمدة 3 دقائق مع التحريك حتى تنضج. يُضاف البصل والكستناء ويُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى مع التحريك باستمرار.

3 أضيفي الصلصة واتركيها حتى الغليان مع التحريك باستمرار وتبليها بالملح وقدميها على الفور.


كرات اللحم والفاصوليا التونة - وصفة

مكونات

• 425 جرام تونة معلبة ، مصفاة
• 400 جرام من الفول المغسول والمصفى
• 1 بصلة حمراء
• 1 جزرة
• 1 فص ثوم
• 1 بيضة مربوطة
• نصف كوب دقيق القمح الكامل
• 1 حفنة من الشبت
• ½ ليمون
• 60 مل من زيت الزيتون البكر الممتاز

طريقة التحضير

اشطف الفول في حالة استخدام الفاصوليا المعلبة واغليها بالماء. يمكنك اختيار تشكيلة حمراء. نضع الفول في وعاء كبير ونمرره باستخدام شوكة أو أداة هرس. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط اليدوي للحصول على عجينة أنعم.

نضيف باقي المكونات ونخلط حتى تصبح ناعمة. مع نقع يديك في الماء أو الزيت ، قم بتشكيل التكوين إلى 12 كرة لحم ولف كل واحدة في الدقيق.

ضعي قدرًا من الزيت على الموقد. عندما تصبح ساخنة ، أضيفي كرات اللحم واخبزيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب ، حتى يصبح لونها ذهبيًا أو بنيًا بشكل أفضل ، حسب الرغبة.

أثناء قلي كرات اللحم ، يمكنك قلي سلطة خضروات في الثلاجة بسرعة. إذا كنت لا ترغب في قليها بالزيت ، يمكنك خبزها في الفرن ، في صينية مبطنة بورق الخبز. يرش عليها القليل من الزيت من قبل.

يمكن تقديم كرات لحم التونة والفاصوليا مع الطماطم والخيار أو الفلفل الحلو على الإفطار ، مع الحساء أو المهروس أو الأرز لتناول طعام الغداء أو مع سلطة من الخضار لتناول العشاء.

يمكنك أيضًا استخدامها لتجميع السندويشات ، أو يمكنك اصطحابها إلى العمل أو المدرسة أو السفر. إنها عملية وملء وصحية.

معلومات غذائية للحصة (3 كرات لحم)

سعر حراري: 376
البروتين: 27 جم
الدهون: 18 جرام (منها 11 جرام أحادي غير مشبع ، 3 جرام مشبعة و 2 جرام غير مشبع)
الكربوهيدرات: 23 جم
الألياف: 8 جم

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


حملة التبرع بالدم لضحايا حوادث الطرق بمدينة ياش

كل أولئك الذين يريدون إظهار التضامن مرحب بهم في مركز Iasi Transfusion Center.

في يوم الثلاثاء 8 يونيو 2021 ، بدءًا من الساعة 8:00 ، تنظم جمعية مولدوفا Vrea Autostada (MVA) ، بالشراكة مع WorldStreet Road Protection Association ، حملة للتبرع بالدم لضحايا حوادث الطرق.

يأتي هذا الإجراء في سياق يتزايد فيه عدد حوادث الطرق الناجمة عن الافتقار إلى البنية التحتية ، وتزداد الحاجة إلى الدم لضحايا مثل هذه الحوادث.

إلى جانب أعضاء MVA ، الذين سيكونون حاضرين في مركز Iasi Transfusion ، يتوقع كل أولئك الذين يريدون إظهار التضامن مع الأشخاص الذين عانوا بسبب نقص الطرق السريعة في المنطقة الشمالية الشرقية من البلاد.

ستبدأ حملة التبرع بالدم الساعة 08:00 ، وقد أعد المنظمون للمتبرعين سلسلة من المفاجآت تقديراً وشكرًا للجهود المبذولة.

"نحاول من خلال هذا الإجراء إظهار التضامن مع أولئك الذين عانوا بسبب البنية التحتية للطرق في مولدوفا. تشير تقارير الشرطة الرومانية كل عام في المقام الأول إلى أسباب حوادث الطرق ، وعدم تكييف السرعة مع ظروف الطريق. في الواقع ، لا فائدة من الاعتراف بالدور المهم الذي يلعبه الافتقار إلى البنية التحتية للطرق عالية السرعة في رومانيا في وقوع حوادث الطرق ، كما يقول فلافيو مانيا ، رئيس جمعية "مولدوفا فريا أوتوسترادو".

الواقع القاسي على طرق رومانيا - عدم تكيف السرعة مع ظروف الطريق ، الطرق الضيقة والمزدحمة ، والعربات ، وعدم وجود طرق دائرية في التجمعات الحضرية ، وضعف الإشارات والإضاءة: كلها تساهم في العدد الكبير من الحوادث. يضاف إلى ذلك حقيقة أخرى لرومانيا: عدم وجود طرق سريعة.

تشير الإحصائيات التي قدمتها منظمة Worldstreet Association إلى أنه بين عامي 2015 و 2020 ، في ست مقاطعات في المنطقة الشمالية الشرقية من البلاد: سوسيفا ، بوتوساني ، ياش ، نيمت ، فاسلوي ، جالاتي ، كان هناك 28131 حادث طرق ، منها 8135 بجروح خطيرة و 1903 قتلى.

في غضون 5 سنوات ، من عام 2015 حتى عام 2020 ، وقع ما يقرب من 7000 حادث طرق في مقاطعة ياش وحدها ، أسفرت عن 350 حالة وفاة.

نعتقد أن بناء الطرق السريعة في مولدوفا سيكون له تأثير إيجابي من خلال تقليل عدد حوادث الطرق. طالما أن مولدوفا ليس لديها طرق سريعة ، فكل ضحية لحادث لديه مؤلف أخلاقي واحد على الأقل: الدولة الرومانية!


فيديو: لا تأكل الفول السوداني حتى تشاهد هذا المقطع


تعليقات:

  1. Aethelwulf

    أعتقد أنه خطأ. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.

  2. Cahal

    آمل ألا يكون الجزء الثاني أسوأ من الأول

  3. Nataniel

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد.

  4. Ixaka

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - ليس هناك وقت فراغ. سيتم إطلاق سراحي - سأعبر بالتأكيد عن رأيي في هذه القضية.

  5. Henley

    ماذا يعني هذا؟

  6. Indira

    You won't do that.



اكتب رسالة