qa.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة مرقطة مع شراب الليمون

وصفة مرقطة مع شراب الليمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى
  • بودينغ
  • بودنغ مطهو على البخار

عادت البودات التقليدية القلبية إلى الموضة وهي مثالية في الأيام الباردة. هذه الإسفنج المبخر مع الكشمش ويقدم مع شراب الليمون الدافئ هو علاج حقيقي.

92 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • بودينج الإسفنج
  • 175 جرام دقيق ذاتي التخمير
  • رشة قرفة مطحونة
  • قليل من الملح
  • 50 جرام سكر ناعم
  • 75 جرام شحم مبشور أو زبدة مبردة مبشورة خشن
  • 75 جرام كشمش
  • نصف ليمونة مبشورة ناعماً
  • 1 بيضة مخفوقة قليلاً
  • 5 ملاعق كبيرة حليب نصف دسم
  • شراب الليمون
  • 4 ملاعق كبيرة شراب ذهبي
  • نصف ليمونة مبشورة ناعماً
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ساعتان و ٤٥ دقيقة› جاهز في: ٣ ساعات و ٥ دقيقة

  1. ينخل الدقيق والقرفة والملح في وعاء الخلط. أضيفي السكر والشحم أو الزبدة ثم أضيفي الكشمش وقشر الليمون. اصنعي فجوة في المنتصف ، أضيفي البيض والحليب واخلطيهم حتى يصبح قوامها ناعمًا ، مع إضافة القليل من الحليب إذا لزم الأمر.
  2. تُبطن قاعدة وعاء البودينغ بسعة 1 لتر بدائرة من الورق المقاوم للدهون ، ثم يُسكب في الخليط. ضع سمكًا مزدوجًا من ورق الشحوم ، مطويًا في المنتصف ، فوق البودينغ ، ثم اربطه بإحكام بخيط. (الطية تتيح مساحة لارتفاع الحلوى).
  3. ضع الحوض على ركيزة أو صحن مقلوب في قدر واسكب كمية كافية من الماء المغلي لتصل إلى منتصف جوانب الحوض. قم بتغطية المقلاة والبخار لمدة 1 3/4 ساعة ، مع إضافة الماء المغلي حسب الضرورة. (بدلاً من ذلك ، يمكن خبز البودنج ، والكشف عن غطاءه عند 180 درجة مئوية / غاز 4 لمدة ساعة واحدة أو حتى يرتفع جيدًا. قم بتغطيته بورق قصدير في نهاية الطهي إذا كان البودينغ يتحول إلى اللون البني كثيرًا.)
  4. عندما ينضج البودينج تقريبًا ، اصنع شراب الليمون. ضعي الشراب الذهبي وقشر الليمون والعصير في قدر صغيرة وسخنيها برفق مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ المزيج في الغليان. أطفئ النار.
  5. قم بإزالة الحوض من المقلاة وخفف من حافة البودينغ بسكين ذات نصل دائري لفكها. اقلبها على طبق دافئ ، ثم اسكب شراب الليمون الساخن فوقها. قدميها مقطعة إلى أسافين.

طبخ بذكاء

* في حالة استخدام الزبدة المبشورة ، بردها أولاً في الفريزر لمدة 20 دقيقة ، ثم ضع طرفها في قطعة من ورق القصدير أثناء البشور ، لمنعها من الذوبان بدفء يدك. * للميكروويف ، اتركه مكشوفًا واطهيه على الطاقة الكاملة على 650 واط لمدة 5 دقائق تقريبًا (حسب قوة فرن الميكروويف الخاص بك). اتركه للوقوف لمدة 3-4 دقائق قبل الخروج. للتحقق مما إذا كان قد تم طهيه ، يجب أن تخرج عصا الكوكتيل التي يتم إدخالها في المنتصف نظيفة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(7)

المراجعات باللغة الإنجليزية (7)

وصفة رائعة. لقد صنعت الكسترد لتتماشى معه ، لكنه كان لذيذًا بمفرده. لقد استبدلت الحمام بدقيق خالٍ من الغلوتين وأضفت إليه مسحوق الخبز والصودا. لم يسبق لي أن رصدت ديكًا من قبل وهذه طريقة رائعة للتعرف عليها. لا أستطيع أن أوصي بهذه الوصفة أكثر. لقد استخدمت أيضًا قالب / صانع بودنغ التوفي اللزج من Lakelands وقلص وقت الطهي إلى ساعة واحدة فقط. أنا متأكد من أنني إذا فتحته بعد 50 دقيقة ، فسيكون جاهزًا. شكرا على الوصفة الرائعة. - 05 مارس 2012

كان مع الكسترد. كان جميل - 16 مارس 2012

سهل التحضير على الرغم من أنني صنعت 6 قطع فردية وطهيها لمدة 1 1/2 ساعة في طنجرة ضغط أو بخار لمدة 20/25 دقيقة في طنجرة أرز. جميل! - 17 مارس 2018


كيف لطهي الكمال ديك مرقط

قد يكون للديك المحفوظ في الأواني اسم لا يمكن إلا للبريطانيين أن يحبه ، لكنه طبق يمكن لبقية العالم أن يتعلمه جيدًا ، وليس فقط من أجل الضحك الذي يثيره حتماً. يعتبر هذا البودينغ المبخر من الدعامة الأساسية لوجبات العشاء المدرسية طوال القرن العشرين ، وهو سهل وممتلئ بالكشمش - وكأنه نتاج عصر مختلف مقارنة بالسحر الواضح لبراوني الكراميل المملح الأسبوع الماضي ، ربما لأنه كذلك. وفقًا لتاريخ Regula Ysewijn المشيد بحق عن الحلوى البريطانية ، Pride and Pudding ، ظهرت أول وصفة مسجلة في كتاب الشيف الفيكتوري الشهير Alexis Soyer لعام 1854 بعنوان A Shilling Cookery for the People جنبًا إلى جنب مع مفضلات قديمة أخرى مثل الأرز باللبن وحمق عنب الثعلب. يشرح Ysewijn أيضًا أنه على الرغم من كل التسلية التي تسببها اليوم ، فإن كلمة "ديك" هي ببساطة نطق لهجة قديمة لكلمة "عجين" ، ولكن هذا نوع من التفاصيل المعقولة المخيبة للآمال التي لا نحتاج إلى الخوض فيها هنا. بدلاً من ذلك ، في حالة الغياب المحزن لمشرفي الوجبات المدرسية الذين يقدمون أوعية متكسرة من طعام الطعام ، سيبحث هذا العمود في كيفية القيام برحلة ممتعة في ممر الذاكرة من راحة مطبخك. كاسترد متكتل اختياري.

رصدت ديك من قبل سافور. الصورة: فيليسيتي كلوك / الجارديان


الحلوى المثالية لأيام الشتاء الباردة؟ كيفية صنع ديك مرقط

دافئ ومريح بشكل رائع: قدم هذه الحلوى الكلاسيكية مع مجموعة من الكريمة Credit: Ravneet Gill

اتبع مؤلف هذا المقال

اتبع المواضيع في هذه المقالة

أحب حقًا الإسفنج المطهو ​​على البخار فهو الحلويات البريطانية الكلاسيكية التي نشأت وأنا أتناولها. ولعل أشهرها ، وهو الديك المرقط ، المرصع بالفواكه المجففة ، مصنوع تقليديًا من شحم مشتق من لحم البقر أو لحم الضأن. ولكن يمكنك الآن العثور على الإصدارات النباتية في معظم محلات السوبر ماركت ، ويمكنك استخدامها هنا إذا كنت تفضل ذلك.

من المؤكد أن هذه الوصفة لا تتضمن طريقة الخبز بشكل صارم ، لكنني أعتقد أنك تحصل على شيء مختلف عندما تقوم بكي بودنغ بالبخار - قوام أكثر راحة للإسفنجة ومناسب تمامًا لفصل الشتاء.

ترى نسختي هنا البودينغ مطهوًا على البخار في قوالب فردية (فكرة جيدة لمنح كل شخص حصته الخاصة) ، ومع إضافة إضافية من الشراب الذهبي الذي يخلق طبقة لذيذة للقضيب المرقط عند ظهوره.

بمجرد أن تتعلم كيفية طبخ البودينغ بالبخار ، يمكنك عمل العديد من الأشكال المختلفة. اكتشف كتب الطبخ الإنجليزية القديمة واستمتع بوقتك.

مرقط ديك

ستحتاج إلى أربعة قوالب داريول لعمل هذا ، بقطر 8-9 سم وعمق 2-3 سم

وقت التحضير: 20 دقيقة | وقت الطبخ: 1 ساعة


نخلط الدقيق والبيكنج باودر معًا في وعاء خلط كبير مع الملح. يُضاف الشحم والسكر والكشمش وبرش الليمون والتوابل المختلطة ، وما يكفي من الماء لصنع عجينة طرية. امزج مع يديك.

توضع العجينة في وعاء بودنغ سعة 1 لتر مدهون بالزبدة. اسقطه في قدر بخاري فوق الماء المغلي. غطي القدر واطهيه لمدة 1 1/2 ساعة لضمان عدم غليان القدر حتى يجف. أضف الماء المغلي إذا لزم الأمر.

أزيلي الأغلفة وقطعي البودينغ إلى شرائح 4 سم. ضعيها بشكل مسطح على كل طبق وقدميها بقبضة من الزبدة ورشي عليها القطر الذهبي مع الكاسترد على الجانب. بالنسبة لهذا الطبق ، نستخدم قدرًا بخاريًا نباتيًا فوق قدر ولكن يمكنك استخدام مصفاة.


الأسود الأسود الإسفنج المنقط ديك

في قدر متوسط ​​الحجم ، سخني الكشمش وعصير الليمون و 50 مل (2 أونصة سائلة) من الماء برفق لمدة 5 دقائق. يُرفع عن النار ويُحرَّك في 50 مل (2 أونصة سائلة) من الشراب وخلاصة الفانيليا. توضع جانبا لتبرد لفترة وجيزة.

دهن حوض بودنغ بسعة 1.1 لتر (2 باينت). اسكب 50 مل (2 أونصة سائلة) من الشراب الذهبي في قاع الحوض. ضعي مربعًا من ورق القصدير مقاس 35.5 سم (14 بوصة) فوق مربع من ورق الخبز بنفس الحجم. اطوِ طية مقاس 4 سم (1 & frac12in) عبر المركز وضعها جانبًا.

في محضر الطعام ، اخفقي الدقيق والزبدة (أو باليد ، في وعاء كبير ، افركي الدقيق والزبدة بأطراف الأصابع) حتى يشبه الخليط فتات الخبز. يُضاف الشحم والسكر ، ثم مزيج الفاكهة المنقوع والبيض حتى يتجانس.

يُسكب خليط البودينغ على شراب في حوض مُجهز. ضع رقائق معدنية مطوية ومربع الرق (جانب الرقائق لأعلى) فوق الحوض بسلاسة لأسفل لتغطيته. باستخدام قطعة طويلة من الخيط ، اربطها بإحكام أسفل حافة الحوض ، ولفها مرة أخرى واربطها كمقبض.

للطهي ، ضع صحنًا مقاومًا للحرارة في قاعدة مقلاة كبيرة وعميقة (ذات غطاء محكم). اخفض البودنج المحضر واسكب كمية كافية من الماء المغلي حديثًا (مع محاولة عدم وضع أي منها فوق البودينج) لتصل إلى منتصف الحوض. غطّي المقلاة بالغطاء ، وعودي إلى الغليان ، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعتين ، مع إضافة الماء حسب الضرورة.

ارفعي البودنغ بحذر بواسطة مقبض الخيط واتركيها لمدة 10 دقائق. قم بإزالة ورق القصدير وورق الخبز ، ثم قلب البودينغ على طبق. رشي مع 50 مل (2 أونصة سائلة) من الشراب الذهبي المتبقي وقدميها مع الكاسترد.


امزج جميع المكونات الجافة مع الكشمش وقشر الليمون. أضف ما يكفي من الحليب لمنحك تناسقًا / متناقصًا. دحرج المزيج باستخدام درفلة أو باليد في أسطوانة قطرها 15 سم (6 بوصات) قطرها حوالي 5 سم (2 بوصة). قم برش منشفة شاي بالطحين أو الزبدة برفق ولفها حول الأسطوانة ، مما يترك مساحة كافية لارتفاع الإسفنجة. اربط المنشفة أو الورقة من كلا الطرفين. يمكن الآن وضعها في قدر بخاري ساخن وطهيها لمدة ساعة تقريبًا. بمجرد طهيها ، أزل المنشفة أو الورق ويصبح البودينغ جاهزًا للتقديم. قم بتقطيعه إلى شرائح بسماكة 2.5 سم على الأقل للحفاظ على ملمس جيد.

الاختلافات

يمكن مضاعفة كمية قشر الليمون المبشور لإعطاء مذاق ليمون قوي. يمكن بعد ذلك تقديم هذه الحلوى مع صلصة الليمون الأنجليز (الكاسترد الطازج).

شراب الإسفنج الذهبي المطهو ​​على البخار هو أيضًا جيد جدًا. ما عليك سوى حذف السكر والحليب واستبدال 5-6 ملاعق كبيرة من الشراب الذهبي. غنى هذا البودينغ يأكل جيدًا ، خاصةً مع الكريمة المتخثرة.

ذكرت في المقدمة إضافة نكهة البرتقال ورقائق الشوكولاتة. يعمل هذا جيدًا ، ولكن إذا كنت ترغب في جعله أكثر ثراءً ، فاستبدل 50 جرام (2 أونصة) من الدقيق بالكاكاو. هذا سوف يعطيك الشوكولاته والبرتقال مرقط ديك!

مفضل آخر هو إضافة تمر Medjool المفروم والتين المجفف ، حوالي 50-75 جرام (2-3 أوقية) من كل منها تعمل بشكل جيد للغاية ، مع 2-3 ملاعق كبيرة من العسل. هذا يعطيك لفة التين على البخار. إذا كنت لا ترغب في وضع العسل في المزيج ، فقم ببساطة بتقطير القليل منه على كل شريحة أو أضف القليل منه حسب الرغبة إلى صلصة Anglaise (الكاسترد الطازج).

لذلك هناك بعض الأفكار حول كيفية تحويل بودنغ Spotted Dick إلى شيء مختلف تمامًا - ولا يزال جيدًا للأكل.


رصدت ديك

يصنع 6-7 حصص. نخل الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر معًا. أضيفي الشحم والكشمش المفروم وكمية كافية من الحليب البارد لعمل عجينة طرية وليست لزجة. شكل في لفة. ضعي العجينة على قطعة قماش مهلبية مبشورة ومرشحة جيدًا ولفيها بشكل غير محكم. اربط طرفي القماش. ضعيها في قدر من الماء سريع الغليان ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعتين إلى ساعتين ونصف. يصفى جيدا ويفك. قطعيها إلى شرائح وقدميها مع أي كاسترد أو صوص حلو أو مع شراب ذهبي دافئ وكريمة.

وصفات مجانية ، وهبات ، وعروض شركاء حصرية ، والمزيد مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
شكرا لك على التسجيل!
لم نتمكن من تسجيلك - يرجى المحاولة مرة أخرى.

وصفاتك التي شاهدتها مؤخرًا

صور من طهاة آخرين

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.

نشكرك على الوقت الذي أمضيته في تحسين المحتوى على موقعنا.

وصفة اليوم

شوكو زبدة الفول السودانيكاميرا فيديو

تعد لقيمات نانر من شوكو زبدة الفول السوداني واحدة من أسهل وصفات الحلوى التي ستصنعها على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، هم على الإطلاق & hellip شاهد المزيد تابع القراءة: "شوكو زبدة الفول السوداني" نانر بايتسكاميرا فيديو"

ما الحار

مربع وصفتي (0) عرض & # 187

شيء يستحق الادخار؟

اتصل بنا


أحدث الوصفات والمقالات

كتب إلكترونية مجانية

مجموعة برايم للنشر الغذائية

& نسخ حقوق الطبع والنشر 2021 Prime Publishing، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تسجيل الدخول إلى حسابك

قم بتسجيل الدخول باستخدام أحد حسابات التواصل الاجتماعي الخاصة بك
تسجيل الدخول باستخدام البريد الإلكتروني وكلمة المرور

سجل الان!

نسيت رقمك السري؟

صور من طهاة آخرين

شارك صورك

ساعد الآخرين بإضافة الصور إلى هذه الوصفة. من السهل! اضغط هنا للبدأ

الرجاء تسجيل الدخول إلى حسابك لإضافة صور جديدة.

لا توجد حاليا أي صور من طهاة آخرين.

البنود و الظروف

يجب أن تدخل في هذه الاتفاقية إذا كنت تريد إرسال صور رقمية أو محتوى آخر إلى Prime Publishing من خلال مشاركة صور العميل (الخدمة"). كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، تعني كلمة "نحن" أو "Prime Publishing" Prime Publishing، LLC. و "أنت" تعني الفرد أو الكيان الذي يرسل المواد إلى Prime Publishing. يجب على أي فرد أو كيان يرغب في استخدام الخدمة قبول شروط هذه الاتفاقية دون تغيير. من خلال النقر فوق زر "البنود والشروط" ، فإنك توافق على الالتزام بجميع شروط هذه الاتفاقية وجميع المواصفات والمبادئ التوجيهية المضمنة في المرجع.

1) جدارة - أهلية. يمكنك فقط تقديم المواد إلى الخدمة التي تمتلك جميع حقوق الملكية الفكرية الخاصة بها. بمعنى آخر ، إذا قمت بإرسال صورة رقمية إلينا ، فيجب أن تمتلك جميع الحقوق الخاصة بهذه الصورة أو يجب أن تحصل على إذن من الشخص الذي يمتلك هذه الحقوق. تقتصر الخدمة على الأطراف التي يمكنها بشكل قانوني إبرام العقود وإبرامها بموجب القانون المعمول به. لا يجوز للقصر تقديم المواد إلى الخدمة. علاوة على ذلك ، لا يجوز لك تقديم أي معلومات تعريف شخصية عن أي طفل دون سن 13 عامًا.

2) تعريفات. كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، (أ) تعني "الشركات التابعة" أي كيان يتحكم فيه أو يتحكم فيه أو يخضع لسيطرة مشتركة مع Prime Publishing ، (ب) "المواد" تعني كل المحتوى الذي ترسله إلى Prime Publishing ، بما في ذلك جميع الصور ، الرسوم التوضيحية والرسومات والنصوص ، و (ج) "الوسائط" تعني أي وسيلة لنقل المعلومات ، سواء كانت معروفة الآن أو تم ابتكارها فيما بعد.

3) منح الترخيص للمواد. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها حقًا وترخيصًا دائمًا وغير حصري وخالي من حقوق الملكية ودائم في جميع أنحاء العالم من أجل (أ) إعادة إنتاج المواد وتوزيعها ونقلها وتنفيذها علنًا وعرضها علنًا ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة و الوسائط ، (ب) تعديل وتكييف وترجمة وإنشاء أعمال مشتقة من المواد ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة ووسائط ، و (ج) ترخيص الحقوق السابقة ، كليًا أو جزئيًا ، لأي طرف ثالث ، مع أو بدون رسوم.

4) إزالة المواد. إذا قررت أنك ترغب في إزالة المواد الخاصة بك من الخدمة ، فيمكنك تقديم إشعار كتابي إلى Prime Publishing إما بحذف الصورة من خلال واجهة Prime Publishing أو عن طريق الاتصال بخدمة عملاء Prime Publishing ، وسيقوم Prime Publishing بإزالة هذه المواد من الخدمة خلال فترة زمنية معقولة.

5) ترخيص الاسم والعلامات التجارية والتشابه. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن ترخيصًا غير حصري وعالميًا وخاليًا من حقوق الملكية لاستخدام جميع العلامات التجارية والأسماء التجارية وأسماء وأشكال أي أفراد يظهرون في المواد. أنت تمنح Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن الحق في استخدام الاسم الذي ترسله فيما يتعلق بالمواد.

6) المواصفات والمبادئ التوجيهية. أنت توافق على إرسال المواد إلينا وفقًا لجميع الإرشادات الخاصة باستخدام الخدمة المنشورة على موقع ويب Prime Publishing أو التي يتم إعلامك بها بطريقة أخرى ("الإرشادات") ، حيث قد يتم تغيير هذه الإرشادات في المستقبل.

7) الإقرارات والضمانات والتعويضات. أنت تقر وتضمن لـ Prime Publishing والشركات التابعة لها (أ) أن لديك الحق والسلطة والسلطة اللازمة للدخول في هذه الاتفاقية ، لأداء التزاماتك بالكامل بموجب هذه الاتفاقية ، ومنح التراخيص المنصوص عليها في الفقرتين 3 و 5 أعلاه ، (ب) ستمتثل بالكامل لجميع شروط هذه الاتفاقية ، (ج) المواد المقدمة إلى Prime Publishing بواسطتك ، وممارسة Prime Publishing والشركات التابعة لها لحقوقهم بموجب هذه الاتفاقية ، لا ولن تنتهك أو تختلس أو تنتهك أي حق من حقوق الملكية الفكرية ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر ، حقوق العلامات التجارية وحقوق النشر والحقوق المعنوية وحقوق الدعاية لأي طرف ثالث ، (د) تمتلك جميع الحقوق اللازمة للنسخ والتوزيع والنقل والأداء العام والعرض العام والاستغلال الآخر من المواد بواسطة Prime Publishing والشركات التابعة لها على النحو المسموح به أدناه ، (هـ) المواد ليست إباحية أو فاحشة أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو غير قانونية بأي شكل آخر ، و (و) جميع البيانات الواقعية التي قدمتها دقيقة وغير مضللة. أنت توافق على تعويض Prime Publishing والشركات التابعة لها والدفاع عنها وحمايتها من جميع المطالبات والمسؤوليات والأضرار والنفقات (بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، أتعاب المحاماة ونفقاتها المعقولة) الناشئة عن خرقك لأي تمثيل أو ضمان منصوص عليه في هذه الفقرة.

8) قيود. أنت توافق على أنك لن ترسل مواد غير قانونية أو إباحية أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو فاحشة أو عنصرية أو عرقية أو مرفوضة بأي شكل آخر ، أو تنتهك معايير مجتمع Prime Publishing العامة. نحتفظ صراحة بالحق في إزالة أو عدم إتاحة أي مواد نعتبرها تنتهك هذه الاتفاقية أو القوانين المعمول بها أو معايير مجتمعنا وفقًا لتقديرنا الخاص. أنت توافق على أنك لن تقوم بتحميل أو نشر أو إرسال بريد إلكتروني أو نقل المواد بطريقة أخرى إلينا أو للشركات التابعة لنا والتي تحتوي على فيروسات برامج أو أي كود أو ملفات أو برامج كمبيوتر أخرى مصممة لمقاطعة أو تدمير أو تقييد وظائف أي برنامج كمبيوتر أو الأجهزة أو معدات الاتصالات.

9) لا يوجد التزام. على الرغم من أنه يحق لنا تضمين المواد الخاصة بك في الخدمة أو في أي وسائط ، إلا أننا لسنا ملزمين بالقيام بذلك. يجوز لنا ، وفقًا لتقديرنا الخاص ولأي سبب من الأسباب ، رفض المواد أو إزالتها من خدمتنا في أي وقت.

10) التغييرات على الاتفاقية. نحتفظ بالحق في تغيير أي من شروط هذه الاتفاقية أو أي مواصفات أو إرشادات تحكم الخدمة في أي وقت وفقًا لتقديرنا الخاص. ستكون جميع التغييرات سارية عند نشرها على الخدمة. ومع ذلك ، بالنسبة لجميع التغييرات التي تطرأ على هذه الاتفاقية ، باستثناء المواصفات والإرشادات ، سننشر إشعارًا بالتغيير لمدة ثلاثين (30) يومًا. أنت مسؤول عن مراجعة الإشعار وأي تغييرات سارية. إن استخدامك المستمر لهذه الخدمة بعد نشرنا لأي تغييرات سيشكل موافقتك على هذه التغييرات.

11) برايم للنشر للملكية الفكرية. بدون موافقتنا الخطية المسبقة ، لا يجوز لك استخدام ملكيتنا الفكرية ، بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، علاماتنا التجارية أو الأسماء التجارية أو المظهر التجاري أو المواد المحمية بحقوق الطبع والنشر بأي شكل من الأشكال.

12) مجال الاتصالات. يجوز لشركة Prime Publishing والشركات التابعة لها التواصل معك فيما يتعلق بالخدمة ، إلكترونيًا وفي وسائط أخرى ، وأنت توافق على هذه الاتصالات بغض النظر عن أي "تفضيلات اتصال العملاء" (أو تفضيلات أو طلبات مماثلة) قد تكون أشرت إليها على مواقع الويب من Prime Publishing أو الشركات التابعة لها أو بأي وسيلة أخرى.

13) تنازل. لن تكون النشرات الأولية والشركات التابعة لها مسؤولة عن أي أضرار غير مباشرة أو عرضية أو تبعية (بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر هذه الأضرار الناشئة عن خرق العقد أو الضمان أو من الإهمال أو المسؤولية الصارمة) حتى إذا تم إخطارنا (أو علمنا أو يجب أن نعرف) بإمكانية حدوث مثل هذه الأضرار.

14) تنصل. يوفر النشر الأولي الخدمة "كما هي" دون أي ضمان من أي نوع.

15) متنوع. تخضع هذه الاتفاقية لقوانين الولايات المتحدة الأمريكية وولاية واشنطن ، دون الرجوع إلى القواعد التي تحكم اختيار القوانين. يجب رفع أي إجراء يتعلق بهذه الاتفاقية في المحاكم الفيدرالية أو محاكم الولاية الموجودة في سياتل ، واشنطن ، وأنت توافق بشكل نهائي على الاختصاص القضائي لهذه المحاكم. لا يجوز لك التنازل عن هذه الاتفاقية ، بحكم القانون أو غير ذلك ، دون موافقة خطية مسبقة منا. مع مراعاة هذا التقييد ، ستكون هذه الاتفاقية ملزمة ونافذة وقابلة للتنفيذ ضد الأطراف وخلفائهم المعنيين والمتنازل لهم المسموح لهم. لن يشكل فشلنا في فرض أدائك الصارم لأي حكم من أحكام هذه الاتفاقية تنازلاً عن حقنا في تنفيذ مثل هذا الحكم أو أي حكم آخر من أحكام هذه الاتفاقية لاحقًا. تم دمج المواصفات والإرشادات (بما في ذلك جميع التغييرات المستقبلية) بالإشارة إلى هذه الاتفاقية. هذه الاتفاقية بالإضافة إلى ، ولا تحل محل أو تعدل ، شروط وأحكام استخدام مواقع الويب الخاصة بـ Prime Publishing والشركات التابعة لها.

مشاركة الصور الخاصة بك

أنت! أي شخص مسجل ومسجل الدخول.

يرجى مشاركة الصور التي ستساعد الزوار الآخرين. على سبيل المثال:

  • الصور التي تبرز ميزات المقالة ("فيما يلي عناصر التحكم في مشغل الموسيقى هذا" ، "شاهد مشبك هذه القلادة" ، "انظر إلى الصندوق الذي جاء فيه")
  • صور تُظهر شخصًا يستخدم منتجًا ("أنا هنا أرتدي هذا الوشاح" ، "قم بتثبيت خرطوشة الحبر هنا")
  • صور ذات صلة بموضوع ("كلبي سكيبر" ، "زي رائع" ، "عائلتنا في يلوستون" ، "كيفية لصق كرسي باستخدام مشبك خزانة")
  • الصور التي توضح أداء المنتج ("التقطت هذه الصورة بهذه الكاميرا" ، "هذا القميص منكمش أثناء الغسيل" ، "شفرة المنشار بعد 100 جرح")
  • الصور التي تعطي إحساسًا بحجم المنتج ("هذه الثلاجة في الواقع بطول 6" ، "هاتف محمول بحجم بطاقة الائتمان")

قم بتضمين تعليق لصورك. على الرغم من أنها ليست مطلوبة ، إلا أنها توفر سياقًا لصورك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام ميزة Image Notes لتمييز واحد أو أكثر من المناطق المثيرة للاهتمام في صورتك. سيرى الجميع ملاحظاتك عندما يتدحرجون على صورتك.

ما الذي لا يجب أن أشاركه؟

تصرف كما لو كنت ضيفًا في حفل عشاء صديق: يرجى التعامل مع مجتمع Prime Publishing باحترام. لا تشارك:

  • الصور البذيئة أو الفاحشة أو الحاقدة أو أية صور بها عري
  • الصور التي لا تملك حقوق الملكية الفكرية لها
  • الصور التي تعرض أرقام الهواتف أو عناوين البريد أو عناوين URL. يمكنك وضع علامة مائية على صورة بمعلومات حقوق النشر.
  • الصور التي تعرض التوفر أو السعر أو معلومات الطلب / الشحن البديلة
  • الصور التي تعرض مواقع ويب خارجية أو مسابقات أو طلبات أخرى
  • أي معلومات شخصية عن الأطفال دون سن 13 عامًا
  • الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص سيارات بارزة وسهلة القراءة (الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص مشوشة أو التي لا يمكن قراءتها بطريقة أخرى مقبولة).

تنطبق نفس الإرشادات على التسميات التوضيحية والملاحظات.

ما هي تنسيقات وأحجام الصور المدعومة؟

نحن ندعم صور JPEG و GIF و PNG. يجب ألا يزيد حجم الملفات عن 1 ميغا بايت. يجب أن يكون كل من ارتفاع الصورة وعرضها بين 60 و 3500 بكسل.

بدلاً من تحميل صورة ، هل يمكنني فقط إدخال رابط للصورة؟

لا ، يجب تحميل جميع الصور على Prime Publishing. هذا يضمن أن صورتك متاحة دائمًا.

كم من الوقت يستغرق تحميل الصورة؟

يختلف الوقت حسب سرعة اتصالك بالإنترنت وحجم ملف الصورة. بالنسبة لصورة بحجم 400 كيلو بايت ، على سبيل المثال ، يجب أن تتوقع دقيقتين إلى 4 دقائق عبر مودم 56 كيلو بايت وأقل من دقيقة واحدة لـ DSL أو مودم الكابل.

أين ستظهر صورتي؟

بشكل عام ، ستظهر صورتك في المكان الذي قمت بتحميلها فيه: في معرض صور المقالة.

من يملك الصور التي أحملها؟

يستمر مالك حقوق الصورة في امتلاك الصورة التي يقوم بتحميل صورتك إلى Prime Publishing لا ينقل الملكية.


رصدت ديك

لقد مر وقت منذ أن كتبت منشورًا عن بودنغ بريطاني قديم جيد على البخار ، وهذا أحد أفضل الأطعمة المفضلة لدي على الإطلاق. سبوتد ديك هو بودنغ رائع لأنه يقع في مكان ما بين بودنغ الشحم والحلوى الإسفنجية ويتحمل في تلك الفترة من اختراع البودينغ الغزير: العصر الفيكتوري.

إذا كانت الحلوى البريطانية جديدة بالنسبة لك ، فقد كتبت بالفعل بضع منشورات عن تاريخ الحلوى (الأولى هنا ، والثانية هنا).

إذا لم تكن قد سمعت من قبل عن Spotted Dick ، ​​فهو بودنغ إسفنجي مطهو على البخار يحتوي على الشحم بدلاً من الزبدة. إنه حلو قليلاً ومنكه بلطف مع الليمون. البقع الموجودة على Spotted Dick تأتي من الكشمش. أنت لا تريد بودنغًا حلوًا جدًا ، فالحلاوة - على ما أعتقد - يجب أن تأتي من الكشمش والكاسترد يجب يتم تقديمه معها (للحصول على وصفة كاسترد ، انقر هنا).

لسبب غير معروف ومجنون ، لا يظهر Spotted Dick في كتاب الطبخ المفضل لدي على الإطلاق ، أكلات انجليزية بواسطة جين جريجسون (لمعرفة سبب كونها المفضلة ، راجع مدونتي الأخرى).

الآن بالنسبة للسؤال الكبير: من هو ديك؟

تم ذكر البود لأول مرة في كتاب من خمسينيات القرن التاسع عشر من قبل الشيف الشهير ألكسيس سوير بعنوان The Modern Housewife ، أو Ménagère. كان Alexis Soyer أول طاهٍ مشهور وهو يستحق مشاركة كاملة لنفسه فقط! لقد ذكر Spotted Dick بشكل عابر عند سرد وجبات أسبوع نموذجية خلال الأوقات العصيبة. كان هذا عشاء الثلاثاء:

يوم الثلاثاء. - لحم بقري وعظام مشوي ، وخضروات ، وبودينغ ديك مرقط

يبدو أن "ديك" في Spotted Dick يأتي من الأسماء الإنجليزية القديمة المختصرة للحلوى: البودوج أو بودك. في اسكتلندا يطلق عليها عادة بودينغ الكلاب المرقطة.

سبوتد ديك عبارة عن بودنغ بسيط للغاية يمكن طهيه على البخار في حوض أو طرحه مثل النقانق وتغطيته بورق مغلف بالزبدة ثم طهيه على البخار. في بعض الأحيان يأخذ شكل بودنغ ممتلئ الجسم مع الكشمش وبعض السكر البني الذي يصنع الحشوة. أنا شخصياً أفضل استخدام حوض.

لحوض بودنغ سعة 2 لتر / 1 لتر ، يكفي من 6 إلى 8 أشخاص:

في وعاء ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والشحم والسكر والكشمش والليمون. أضيفي الحليب واخلطيهم ببطء حتى يتجانس الجميع. كنت تبحث عن مزيج من التناسق المتناقص.

يُدهن حوض مهلبية بسعة 2 لتر ويوضع في الخليط بملعقة. غطي بغطاء. من الأسهل شراء حوض بلاستيكي بغطاء مناسب. إذا كنت تستخدم حوضًا زجاجيًا أو خزفيًا ، فاصنع غطاءًا من ورقة مزدوجة من رقائق معدنية مطوية وثبتها بخيط. يجدر صنع مقبض معدني أو خيطي للبودنج حتى تتمكن من إخراج الحوض من القدر البخاري بأمان.

ضعه في قدر بخاري واتركه على البخار لمدة ساعتين. تأكد من الغليان السريع جيدًا لمدة 20 دقيقة الأولى ثم اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. إذا لم يكن لديك قدر بخاري ، ما عليك سوى وضع صحن مقلوب في قاعدة قدر عميق وصب فوقه الماء المغلي مباشرة من الغلاية. ضع بحذر في الحلوى.

اقلب البودينج في طبق التقديم وقدميه على الفور مع الكثير من الكاسترد.


طريقة

بادئ ذي بدء ، امزج مكونات الحشوة معًا في وعاء.

بعد ذلك ، اصنعي عجينة الشحم: نخل الدقيق في وعاء ، أضيفي فتات الخبز والشحم وقليل من الملح ، واخلطيهم معًا. امزج الحليب مع 2 أونصة سائلة (55 مل) من الماء وأضف القليل إلى المكونات الجافة مع رشها هنا وهناك. الآن ، باستخدام سكين ذات نصل مسطح ، ابدأ في الخلط ، مع إضافة القليل من السائل حتى يبدو الخليط كما لو كان متماسكًا. انتهي باستخدام يديك ، مع إضافة قطرات من السائل حتى تحصل على عجينة ناعمة ومرنة تشعر بالرطوبة.

بعد ذلك ، انقل العجينة إلى سطح مستوٍ ومرشوش قليلًا بالدقيق وافردها إلى مستطيل بقياس 8 × 12 بوصة (20 × 30 سم). ثم وزعي الحشوة بالتساوي ولفيها برفق وبعناية من الطرف الضيق. قم الآن بلف البودينغ بورق المطبخ ، وقم بلفه في كل طرف لتشكيل ختم.

بعد ذلك ، ضعي قدرًا بخاريًا فوق قدر مملوء بالماء المغلي من غلاية ، وبمجرد عودته إلى الغليان ، ضعي البودينغ فيه ، وضعي الغطاء على البخار لمدة ساعتين ، مع الحفاظ على الماء على نار هادئة ، والتأكد من أنه تم شحنه إذا احتاج إليه. قدمي الحلوى في أوعية دافئة ، مقطعة إلى شرائح سميكة ، مع كاسترد إنجليزي تقليدي (انظر فيديو مدرسة كوكري ديليا في هذه الصفحة) - وهي مرافقة أساسية للغاية.


كانت هذه واحدة من المفضلات لدى والدي & # 8217s وغالبًا ما كانت أمي تصنعها عندما يكون لديها بعض بقايا لحم الضأن المشوي. أظن أنها أعادتهم لأول مرة في الأربعينيات من القرن الماضي وبعد أن تزوجت كتبت الوصفة وأضفتها إلى مجموعتي. نظرًا لأن النسخة الأصلية من Mum & # 8217s يكاد يكون من المستحيل قراءتها ، فقد قمت بتضمين الإصدار الخاص بي هنا أيضًا. ليس لدي أي فكرة عن سبب استدعاء Madras Cutlets ، أعتقد أن مسحوق الكاري أعطاهم نكهة هندية غريبة.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير شراب عصير الليمون المركز للمونة - الطريقة الصحيحة لتخزينه لمدة سنتين دون أي تأثيرفي طعمه


تعليقات:

  1. Hodsone

    هذه الجملة الرائعة على وشك

  2. Nikko

    يمكنني التحدث كثيرا عن هذا السؤال.

  3. Diondray

    أؤكد. أنضم إلى كل ما سبق. يمكننا التحدث عن هذا الموضوع. هنا ، أو في فترة ما بعد الظهر.

  4. Bashiri

    فيه شيء. شكرا للمساعدة بهذا السؤال. لم أكن أعلم أنه.

  5. Nashakar

    قطعة جيدة جدا



اكتب رسالة