قطع لحم الخنزير المشوي مع بوبلانو بيبروناتا
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
الصورة: هيكتور مانويل سانشيز
يخضع أو يستسلم
تكفي 4 أشخاص (حجم الحصة: قطعة واحدة ونصف كوب من خليط الفلفل)
يضيف مزيج سوتيه من الفلفل مع الخل اهتمامًا فوريًا بلحم الخنزير. نحن نستخدم بيبروناتا ثلاثية الألوان ، وهي مزيج مقلي من الفلفل مع الخل ، لتقطيع لحم الخنزير ، ونطهو الخضار حتى تصبح صلبة قليلاً للحصول على قوام رائع. تخطي poblano واستخدم فقط الفليفلة الحلوة إذا أردت. قدمي شرائح لحم الخنزير مع الأرز المطهو على البخار أو الفاصوليا السوداء المعلبة المطهوة مع القليل من البصل والثوم والفلفل الحلو المدخن.
مكونات
- 5 ملاعق صغيرة زيت زيتون مقسمة
- 4 (6 أونصة) شرائح لحم الخنزير المقطعة بالعظم
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 كوب بصل أحمر مقطع شرائح
- 5 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 بوبلانو شيلي ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 3/4 كوب)
- 1 فلفل أحمر ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة (حوالي كوب ونصف)
- 1 حبة فليفلة صفراء ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رفيعة (حوالي كوب ونصف)
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
- 3 ملاعق كبيرة خل نبيذ أحمر
- 2 ملاعق كبيرة من نبات الكبر ، مغسول ومصفى
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
معلومات غذائية
- السعرات الحرارية 263
- الدهون 12.7 جم
- سطفت 2.8 غ
- مونوفات 6.6 جم
- بولي فات 1.7 جم
- بروتين 26 جم
- 11 جم كربوهيدرات
- الألياف 3 جم
- كوليسترول 75 ملغ
- حديد 1 مجم
- صوديوم 519 ملجم
- كالسيوم 48 ملجم
- السكريات 4 جم
- Est. السكريات المضافة 0 جم
كيف اعملها كيف اصنعها
الخطوة 1
سخني 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. نرش لحم الخنزير مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود. يُطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى الدرجة المطلوبة من النضج. إزالة لحم الخنزير من المقلاة. ابق دافىء.
الخطوة 2
اخفض الحرارة إلى متوسطة إلى عالية. أضف 3 1/2 ملاعق صغيرة من الزيت والبصل والثوم والبوبلانو والفلفل إلى المقلاة ؛ يُطهى لمدة 4 دقائق أو حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر. ارفع الحرارة إلى درجة عالية. أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الملح والبقدونس والمكونات المتبقية. يُطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى ينخفض السائل بمقدار النصف. قدمي خليط الفلفل مع لحم الخنزير.
وأنا أعتبر أن كنت ارتكاب الخطأ. دعنا نناقش. اكتب لي في PM.
عذر ، تم مسحه
إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - أنا مجبر على الابتعاد. لكنني سأطلق سراحي - سأكتب بالتأكيد أفكر في هذا السؤال.
برافو ، هذه العبارة الجيدة جدا ستكون مفيدة.
أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت مخطئ. دعونا نناقشها. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.
في هذا الموضوع يمكن أن يكون وقتا طويلا.
وماذا ، إذا لنا أن ننظر إلى هذا السؤال من وجهة نظر أخرى؟
اوافق بالتأكيد