qa.toflyintheworld.com
أفضل الوصفات

أفكار غداء عيد الفصح

أفكار غداء عيد الفصح


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مثالية لتجمع عيد الفصح بعد الظهر ، هذه المجموعة من الوصفات البسيطة (والسريعة) ستجعل أي غداء في فصل الربيع نسيمًا. لا يوجد لحم خنزير كبير أو مشوي هنا لاستهلاك ساعات من وقتك. بدلاً من ذلك ، اعتمد على أفضل الأطباق العائلية مثل السلمون المشوي بالزعتر أو سلطة الدجاج بالليمون المشوي لتكون طبقك الرئيسي. املأ باقي الطاولة بجوانب نباتية ربيعية سهلة ، وربما حلوى أو اثنتين ، وستحصل على وجبة تجعل الضيوف يهتفون.

سلطة دجاج مشوي بالليمون

بسيط ومشرق ، هذا هو النوع الرئيسي الذي يضعنا في مزاج الربيع. إذا لم تكن قد رميت الليمون الطازج على الشواية مطلقًا ، فجربه: الحافة الخفيفة من شار تزيد من قوتها ، وتبدو رائعة. التتبيلة عبارة عن فرك رطب لأن الدجاج يذهب مباشرة إلى الشواية ، على الرغم من أنه يمكنك تبريده حتى يوم واحد قبل ذلك. هذه السلطة قابلة للتكيف إلى ما لا نهاية لخضروات الربيع والصيف: جرب حلق الجزر وشرائط الاسكواش الصيفية ، أو حتى الاستحمام بالأعشاب الطازجة.

سمك السلمون المقرمش من ديجون-هيرب مع صلصة الشبت الكريمية

تأتي هذه الوجبة الأنيقة معًا في غضون 30 دقيقة فقط ، مما يمنحك متسعًا من الوقت لتناول الطعام والتنظيف والاكتفاء باللحاق بالعائلة. السلمون هو سمكة غنية وكثيفة ، لذلك يستغرق طهيه وقتًا أطول من السمك الأبيض مثل التراوت أو البلطي. بدلًا من خبز الشرائح أولاً ، أضف البانكو إلى السلمون عندما يكاد ينضج واشويها حتى تحمص حتى لا تحترق القشرة قبل أن ينضج السمك. تتميز البانكو بقوام خفيف ونقي بشكل لا يصدق ومثالي للخبز. يمكنك أيضًا استخدام فتات الخبز المطحونة العادية أو المكسرات المفرومة جيدًا. يضيف الشبت رائحة منعشة وحيوية إلى مزيج الزبادي. قدميه مع الفجل الدافئ بالزبدة وسلطة ادامامي للحصول على جانب سريع

فول مدمس وفطر كروستيني

تحصل الفاصوليا المكسوة بالبندق على الأضواء هنا في مقبلات الربيع الاحتفالية. يوازن الليمون وجبن الماعز مكونات أومامي العميقة من الفطر.

فطائر اليد بالدجاج والخضروات

استمتع بأشجار البطاطس السهلة مع الخضار الإضافية والحبوب الكاملة الدسمة. بالتأكيد صديقة للعائلة ، تقدم هذه الفطائر اليدوية وجبة دسمة.

شوربة خضار او بيستو

الصورة: هيكتور مانويل سانشيز

البيستو الفرنسي التقليدي هو بيستو خالي من المكسرات ، لكن بيستو السبانخ (أو أي علامة تجارية مبردة) لذيذة هنا. لا تشطف الفول المعلب بعد تجفيفه ؛ ستساعد أي نشا متبقية في تجميع الحساء معًا.

بيض مخلل بالكركم

الصورة: هيكتور مانويل سانشيز

يصبح البيض الشيطاني أكثر إثارة عندما يتم تخليله في محلول ملحي منعش من الكركم والذي يصبغه أيضًا بلون جميل. كلما طالت مدة نقع البيض في المحلول الملحي ، زادت ثباته وزاد اللون أكثر حيوية. للحصول على نكهة أفضل ، استخدم بعض المحلول الملحي بدلاً من الماء لتفكيك الحشوة.

سلطة هيربي بايا وباستا ليمون

تشير سلطة المعكرونة الخضراء هذه إلى بداية رائعة لفصل الربيع مع رش الأعشاب الطازجة. تعتبر المعكرونة والبازلاء الصغيرة زوجًا مثاليًا - تعمل المعكرونة كنوع من قفاز الماسك للبازلاء الخضراء الزاهية الحلوة. يمكنك أيضًا استخدام orecchiette ، وهي معكرونة على شكل الأذن تخدم نفس الغرض.

سمك السلمون المحمص مع الزعتر والخردل الصقيل

سرير من الزعتر الطازج المعطر يضفي نكهة رائعة على الأسماك. اطلب من بائع السمك إزالة عظام الدبوس من فيليه ، واختيار قطع واحد في اتجاه نهاية رأس السمكة.

فراولة و بطيخ مع ليمون و طرخون

الصورة: كريستوفر تستاني

يمكنك شراء هريس الفراولة أو صنعه بنفسك: اخلط 16 أونصة من الفراولة المجمدة المذابة في معالج الطعام. توتر من خلال منخل ناعم؛ تجاهل البذور. قدّم لكمة منعشة مع أو بدون كحول ، قدّم مايك ديكامب (الشيف التنفيذي في مونيلو وقسنطينة).

Herbed Ricotta ، Asparagus ، و Phyllo Tart

الصورة: هيكتور مانويل سانشيز

إذا كان العمل مع عجينة الفيلو يملأك بالخوف ، فلا تقلق - فهذه الوصفة مناسبة للمبتدئين. لا يوجد تجعيد أو طي العجين ؛ كل ما عليك هو وضع صفائح مسطحة من العجين فوق بعضها للحصول على حافة ريفية غير مكتملة.

طبقات السبانخ والخرشوف

الصورة: هيكتور مانويل سانشيز

هذا الطبق السهل يُلغي جاذبية تراجع السبانخ والخرشوف. اجمع كل شيء في الليلة السابقة ؛ في الصباح ، دع الطبقات تقف بينما يسخن الفرن مسبقًا ، ثم افرقعها للداخل. لست بحاجة إلى خلط جبن الأعشاب تمامًا ؛ من الجيد أن تضرب "جيوب" صغيرة من الكريمة.

كعكة بالزبدة والجزر مع جوز البقان المحمص

الصورة: هيكتور مانويل سانشيز

تجعل المقلاة Bundt الحلوى أسهل بكثير ، مما يحررك من ضجيج طبقات التجميد والتكديس. يمكنك خبز الكعكة مسبقًا وتجميدها غير مزجج: لف الكيك المبرد في غلاف بلاستيكي ، ثم قم بتجميده في كيس تجميد بلاستيكي بسحاب لمدة تصل إلى 3 أشهر (صقيل الكعكة المذابة).

شوربة البازلاء الخضراء والهليون مع البيض المسلوق والخبز المحمص

هذا الحساء المغطى بالبيض هو كل ما تحتاجه لعشاء ربيعي متكامل.

سمك القد مع الشمر والبطاطا الاصابع

تضيف إصبعيات البطاطس بعض الوزن المرضي إلى طبق خفيف من السمك والخضار في مرق نظيف.

سلطة الأفوكادو واللوز

الأفوكادو الكريمي واللوز المقرمش يصنعان سلطة متوازنة تمامًا.

اسباجيتي مع الفستق والنعناع والبيستو والسبانخ

يضفي الفستق نكهات عميقة وترابية على طبق المعكرونة هذا الذي يُعد مثاليًا لتناول الطعام وتغذية الحشود الكبيرة.

الهليون والبازلاء مع صلصة الطرخون الدافئة

تحتاج منتجات الربيع الطازجة إلى القليل من الزخرفة ، على الرغم من أن الإلقاء السريع بلحم الخنزير المقدد لا يضر أبدًا.

راوند الفراولة ترايفل

مزيج من الفراولة اللاذعة والراوند يوازن حلاوة الكاسترد ويخلق عرضًا رائعًا واحدًا سيثير إعجاب ضيوفك.

كعك السلطعون البسيط

الصورة: كريستوفر تستاني

تتماسك كعكات السلطعون بشكل أفضل مع فتات خبز القمح الكامل الجاف والمطحون جيدًا. إذا كنت تستخدم البانكو المصنوع من القمح الكامل ، فقد ينهار في المقلاة. الثوم المعمر له نكهة البصل الرقيقة التي لن تتغلب على السلطعون.

جزر بارميزان مع صلصة الليمون والبقدونس

تبخير وتقليب الجزر في نفس المقلاة هي حيلة موفرة للوقت لجعلها طرية ومزججة بشكل جميل.

سلطة الفراولة والدجاج مع البقان

تتميز سلطة الطبق الرئيسي هذه بالفراولة العصيرية في ذروتها الموسمية.


شاهد الفيديو: 36 CRAZY طرق طبخ البيض