qa.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة بسكويت عيد الميلاد إلمو

وصفة بسكويت عيد الميلاد إلمو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت
  • بسكويت

تحب ابنتي الصغرى شارع سمسم ، ولكن على وجه الخصوص إلمو ، لذلك كنت مصممًا على إعداد كعكات إلمو الخاصة بها لحفلة عيدها. وغني عن القول ، أنهم لم يعاملوا!

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 8 إلى 10 ملفات تعريف الارتباط

  • للبسكويت
  • 125 جرام زبدة طرية
  • 120 جرام سكر
  • قليل من خلاصة الفانيليا
  • 1 بيضة
  • 250 جرام دقيق عادي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • للتزيين
  • أعشاب من الفصيلة الخبازية كبيرة
  • الشوكولاتة المذابة للعيون
  • حبوب الهلام البرتقالية للأنف
  • مسحوق السكر
  • عصير ليمون
  • تلوين الطعام الأحمر
  • الشوكولاتة المذابة للفم

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٣٥ دقيقة

  1. اخلطي الزبدة والسكر والفانيليا والبيض مع الخلاط اليدوي.
  2. نضيف الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً ونخفق حتى يتفتت الخليط. ثم ضعيها بيديك في عجينة وضعيها في وعاء حافظ للحرارة. تُبرّد المعجنات في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.
  3. نظرًا لعدم وجود قاطع بسكويت Elmo ، فقد قطعت واحدة من الورق المقوى الصلب بعد تتبعها هناك ، مع التأكد من أن العيون منتفخة في الأعلى!
  4. يُسخن الفرن على حرارة 175 درجة مئوية ويُغلف صينية الخبز بورق خبز غير لاصق.
  5. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، ليس رقيقًا جدًا ، وضعي قطع من ورق مقوى إلمو على العجينة وقطعيها حولها بسكين حاد صغير. استخدم سكين لوح أو ملعقة لرفع ملفات تعريف الارتباط من سطح العمل ووضعها على صينية خبز.
  6. اخبزيها لمدة 8-10 دقائق حتى تتحول الحواف إلى اللون البني الفاتح. ارفع الدرج بحذر وقم بتبريده تمامًا على رف سلكي.
  7. للتزيين: اخلطي السكر الناعم والليمون وملون الطعام الأحمر معًا لعمل كريمة حمراء داكنة. قم بطلائها على كل قطعة بسكويت. عيون ملتصقة عليها وكل عضلة بطن هلامية تلتصق بالأنف. دعها تجف.
  8. للعيون: قطع الفصيلة الخبازية إلى شرائح رقيقة. اختم الجزء الأبيض من العين - لقد استخدمت غطاء زجاجة ماء صغيرة لصنع الحجم المناسب. عملت بشكل جيد. تسطيح "العيون" واستخدام الشوكولاته المذابة لجعل التلميذ الأسود.
  9. اضغط على كل عين أو استخدم كريمة التزيين للصقها. ضع حبة جيلي برتقالية على الأنف. دعها تجف.
  10. ترسم على فم مبتسم بالشوكولاتة المذابة. مرة أخرى ، اتركيه حتى يجف قبل الأكل.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)

المزيد من المجموعات


هناك الكثير من دعوات احتفال عيد ميلاد Elmo الشخصية المختلفة المتاحة ، مثل الدعوات أدناه:

دعوات Elmo Cookie

بصير دعوة ثلاثية الأبعاد يمكنك استخدام أفكار حفلة عيد ميلاد Elmo هذه لإرسال ملف تعريف ارتباط Elmo. تأتي هذه الأكياس مغطاة بشكل منفصل بأكياس السيلوفان ومربوطة بشريط ، إما بعصا أو بدونها.

كل ما عليك فعله هو إلحاق علامة مطبوعة أو مكتوبة بخط اليد بما في ذلك جميع تفاصيل الحفلة وإرسالها إلى ضيوفك كدعوات لك.

إذا كنت ترغب في جعلها أكثر خصوصية ، فضعها على مناديل ورقية في إحدى صناديق البريد المزخرفة وانضم إليها بشريط.

يدعو إلمو بوم بوم

كنا نظن أن الحرف اليدوية في شارع Sesame Street من شأنها أن تجعل دعوات حفلات Elmo ثلاثية الأبعاد الرائعة. مجرد الحصول على الغزل والعين بوم بوم صانع. إذا لم تكن مهتمًا بالحرف اليدوية ، فيمكنك بسهولة إنشاء شيء مثل أفكار حفلة عيد ميلاد Elmo الخاصة بك عن طريق شراء pom-poms واتباع البرنامج التعليمي لجلب العينين والفم.

لتحويل هذه الكرات الصغيرة إلى دعوات ، قم بتكوين تفاصيل الحفلة الخاصة بك على علامة صغيرة والاتصال بحلقة مفاتيح بوم بوم لإكمال دعوات حفلة إلمو ثلاثية الأبعاد الخاصة بك. يمكنك كتابة تفاصيل الحفلة يدويًا على ملصق تسليم مزخرف ، أو بالأحرى يمكنك طباعة صورتك المطبوعة بسعر رخيص جدًا.


إبداعات روزي

كان حفل عيد ميلاد ابنتي بيانكا البالغة من العمر 3 سنوات قادمًا ، واسمحوا لي أن أخبركم أنها حرصت على إخباري بأن إلمو كان ما أرادته في عيد ميلادها. من المضحك حتى في سن الثالثة أن يكون لديهم مثل هذه الشخصية الرائعة. اعتقدت أنه سيكون من اللطيف منحها Elmo Pinata كموضوع رئيسي للحفل. ذهبت في رحلة صيد إلى العديد من المتاجر دون أن يحالفني الحظ في العثور على Elmo pinata كبير ، مصممًا على عدم ترك طفلي الصغير ، وذلك عندما قررت أنني سأجعل نفسي مثل استخدام جدتي أيضًا. ما زلت أحتفظ بذكريات طفولتي العزيزة عن إعجابي بقدرة جدتي روفا على صنع البيناتا في المنزل من أجلي وأود أن تكون لبيانكا نفس الذكريات. أتذكر أن الجزء الخارجي من منزلنا سيكون به من 7 إلى 10 أعمدة معلقة من حبل أصفر قديم ربطته حول اثنين من أعمدة الهاتف الخشبية الكبيرة ، للجيران والمتفرجين للإعجاب وربما شرائها. اعتادت جدتي أن تصنعها بالطريقة التقليدية مع إناء خزفي للجسم. سأريكم طريقة أسهل بكثير باستخدام الجرائد ، مع الاستمرار في تطبيق وصفة الصمغ القديمة المصنوعة منزليًا من الجدة. لذلك دعونا نبدأ! ورجاءً لا تنس أن تترك تعليقًا حتى أعرف كيف حدث هذا بالنسبة لك. (أنا أحب ردود الفعل!) انظر أيضًا تعليمي ديناصور بينياتا


المستلزمات: ورق أخبار كثير منه. أوعية كبيرة. شريط الإخفاء.
دقيق ، سلك ، مقلاة لصنع الغراء. أحمر ، أصفر ، أبيض ، ورق كريب ، وبالون كبير. مناديل ورقية بيضاء ، 2 إنش بيض ستايروفوم. 2 قطعة مناديل ورقية بيضاء. قطعة واحدة من اللباد الأسودلعمل عجينة. اخلطي كوبًا من الدقيق لجميع الأغراض مع كوبين من الماء. يُطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة. يقلب باستمرار حتى يثخن.

يجب أن تبدو هكذا عند اكتمالها. سيكون هذا هو المعجون الذي تستخدمه لصنع البيناتا.
ضع الصمغ على 3 قطع من الجرائد واسحقها لتأخذ شكل الوعاء الكبير. اصنع شكلين من هذه الوعاء. سيكون أحدهما أعلى الرأس والآخر أسفل الرأس. سنجمعهم معًا لجعل رأس إلمو على شكل كرة قدم.
قطع الجريدة إلى شرائح 2 × 8 بوصات. استخدم هذه لتعزيز الأشكال الورقية.

هذا هو الوعاء الورقي بعد التقوية بشرائط ورقية. قم بقص الورق الزائد. دعها تجف طوال الليل.
بالنسبة لجزء الجسم من إلمو ، دهن بالونًا كبيرًا.

لصق شرائح من الورق الجديد بمعجون محلي الصنع.
اتركيه يجف طوال الليل. سوف يصبح صعبًا عندما يجف. كزة 2 ثقوب على بعد 3 بوصات ، في منتصف شكل الوعاء. ادفع السلك من خلال. أضف سلكًا آخر. صنع ما مجموعه 2 من الأسلاك. آمن بشريط لاصق حتى لا تتحرك الأسلاك. ستربط هذه الأسلاك رأسًا بالجسم.

تقليم الورق الزائد على جوانب الأوعية. سوف تبرز الأسلاك في الجزء السفلي من شكل وعاء الورق.
اثنِ الأوعية في أشكال كرة القدم
تناسب شكل وعاء واحد ، في شكل وعاء آخر. تمسك بشريط لاصق. سيسمح لك ذلك بإرفاق شرائط الورق بالمعجون. اتركيه يجف طوال الليل.
في هذه الأثناء قم بإعداد ورق الكريب. لف ورق الكريب حول يدك لعمل لفات مثل المثال الموجود على الطاولة.

قطع نصف المسافة ، تباعد 1/8 بوصة عن بعضها.

افتح الشرائط المقطوعة وأدخل أصابعك. خذ مقصًا لتجعيد الشكل على الأطراف المقطوعة
سوف نستخدم هذه الشرائط لتغطية Elmo.
قطع مربع عقد على جانب واحد من جزء الجسم على شكل بيضة. سيسمح لك ذلك بوضع يدك بالداخل لربط الرأس بالجسم. سيكون أيضًا مكان تخزين الحلوى.
كزة على شكل بيضة 2 ثقوب على بعد 3 بوصات. اسحب السلك من الرأس عبر الجسم ، وشد السلك ولفه حتى لا ينفصل.
قطع 4 أقدام من الأسلاك. مثل الوخز الحكيم 2 فتحتين في الجزء السفلي من الجسم على بعد 4 بوصات. اسحب السلك من خلال. ثم قطع 4 أقدام من الأسلاك وكرر للأذرع. أيضا في الخلف ، قم بعمل فتحتين بالقرب من الذراعين. اسحب السلك للتعليق.

خذ قطعتين من ورق الجرائد بالحجم الكامل وافركهما حول السلك. أضعاف الأسلاك الزائدة جعل الساقين طالما تريد. كرر للأذرع. لتثبيتها في مكانها ، قم بلف شريط لاصق حول الصحيفة.
هذا ما يجب أن تبدو عليه الأرجل مع تثبيت الشريط معًا مؤقتًا.
ها هي الذراعين والساقين فعلت.

أضف شرائط الجرائد بالغراء. اتركيه يجف طوال الليل.
ابدأ بلف ورق الكريب حول الأرجل. خذ قطعتين من المناشف الورقية البيضاء ، وشكلها على شكل كرات بحجم 2 بوصة. لف مناديل ورقية مقطعة على شكل دائرة حولهم.
لصقها على رأس بينياتا.

قطع شرائط من ورق الكريب الأبيض على ارتفاع 1/2 بوصة متوهجة مثل الورق الأحمر. لف الورقة حول كلتا العينين. قطع 1/8Th من قاع بيضة الستايروفوم. خذ يدك وقم بتشكيل مسافة بادئة على الجزء المسطح من البيضة ، لذلك عند إرفاقها سوف تتطابق مع منحنى الرأس.

لف حول بيضة صفراء ورقة كريب اللون وقطع أيضا 1/2 بوصة. بقية التفاف من الرأس بورق كريب. ثم اربط الأنف. من شعر مقطوع بشكل فم مثل هذا ، ونقاط كرة العين مثل هذا. نعلق الفم مع الغراء ممسوكة مع دبابيس حتى يجف. آخر نقاط للعين تعلق على أن ما يعطي إلمو شخصيته. إلمو


محبة الابداعات لك

أخذ أبي بسكويتًا عاديًا ومضغه بنظرة تأملية.

"الطعم مناسب ولكن الملمس ليس تمامًا مثل خونج جوان. هذا هو بسكويت العصور القديمة. جاري (عندما كان أبي صغيرًا) الذي كان يمتلك مخبزًا كان يقدم لنا بسكويتًا مثل هذا."

لا يمكنك أن تتخيل كم كنت متحمسًا! لم أستطع الانتظار حتى أثلج البسكويت! مجاملة أن هذا المذاق مثل البسكويت القديم هو أفضل من طعمه مثل نسخة السوبر ماركت المنتجة بكميات كبيرة !! أقدم بسكويت الأحجار الكريمة المثلج في مدرستي القديمة! لا يمكنك العثور على هذه الوصفة في أي مكان آخر على الإنترنت.

على الرغم من أننا جميعًا على دراية ببسكويت الأحجار الكريمة المثلج ، إلا أن الوصفات التي تشبه ما كان لدينا عندما كنا أطفالًا نادرة. في سعيي للعثور على وصفة لقاعدة البسكويت ، واجهت بعض الإخفاقات. بعضهم ذاق طعمه جيدًا ، مثل الذي صنع بسكويت الصودا محلي الصنع جيدًا ، لكنه لا يزال غير صحيح تمامًا. من الواضح أن الوصفات القائمة على الزبدة ، على الرغم من أنها عطرة ، ليست قريبة من حيث الذوق مثل محاولتي الأولى في وقت سابق من هذا العام.

ذهبت للتحقق من قائمة المكونات الموجودة على عبوات بسكويت الأحجار الكريمة المثلج في السوبر ماركت ووجدتها أساسية للغاية وبسيطة. تمكنت من العثور على وصفة يمكنني التكيف معها ، والتي تحتوي على مكونات مشابهة لتلك الموجودة على العبوة. على الرغم من أن الوصفة تحتوي على زبدة ، إلا أنني اعتقدت أنه سيكون من الآمن استبدالها بالسمن. الوصفة الأصلية لا تحتوي على سكر على الإطلاق ولكني قررت إضافة القليل من مستخلص الفانيليا بالإضافة إلى إضافة إلى النكهة حيث أن الزبدة غائبة.

مكونات:
بسكويت سادة (مقتبس من Dreamersloft)
70 جرام دقيق عادي
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
10 جرام سكر بودرة
رشة صغيرة من الملح
24 جرام دهن (يمكنك استبداله بالزبدة إذا كنت تفضل طعم الزبدة. أنا أبحث عن نكهة أصلية: ع)
27 غ من الحليب (يُضاف المزيد حسب الضرورة إذا كان العجين جافًا جدًا)
1/8 ملعقة صغيرة فانيليا

رويال آيسينج *
15 غ من مسحوق الميرانغ
220 جرام سكر بودرة
3 ملاعق كبيرة ماء بالإضافة إلى المزيد حسب الضرورة
جل تلوين الطعام

خطوات:
1. نخل الطحين والبيكنج بودر والملح والسكر البودرة في وعاء كبير. اجلس جانبا.

2. أضيفي السمن إلى خليط الدقيق وافركي السمن حتى يصبح مثل فتات الخبز الناعم. خذ وقتك لتصبح بخير حقًا.

3. أضيفي مستخلص الفانيليا إلى الحليب واخلطيهم جيداً. أضيفي الحليب قليلاً في كل مرة واخلطي جيداً باستخدام ملعقة حتى تتشكل عجينة. اعجن العجين في شكل كرة ناعمة. يجب ألا تكون العجينة لزجة. أضف الدقيق إذا كان لزجًا جدًا ، فالمزيد منه يكون جافًا جدًا.

4. لف العجين حتى يصبح سمكه حوالي 3 مم واستخدم قطاعة دائرية لقطع الدوائر. لاحظ أن حجم البسكويت الناتج قد يكون أصغر قليلاً في القطر ولكنه سيكون أطول من الدائرة المختومة. اضغطي على العجينة المقطوعة قليلاً في المنتصف لأنها ستنتفخ قليلاً.

5. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 170 و 176 درجة مئوية (وضع المروحة) لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يعتمد وقت الخبز على حجم البسكويت الخاص بك. اتركه على الدرج لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.

ثلج البسكويت فقط عندما يبرد تمامًا.

6. تحضير الجليد الملكي. * (يمكنك استخدام الطريقة التقليدية لاستخدام بياض البيض النيئ أو الخلطة المميزة للتزيين الملكي. عادةً ما أستخدم هذا الأخير ولكن بالنسبة لهذا البسكويت القديم ، قررت إعداده بالطريقة الأكثر تقليدية لاستخدام مسحوق المرينغ المتوفر في Phoon Huat. لست مرتاحًا لإطعام الناس بياض البيض الخام.) ابدأ بنخل السكر البودرة وخلطه جيدًا مع مسحوق المرينغ. أضف 3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ واستخدم الخلاط الكهربائي للخفق لمدة 5-6 دقائق أو حتى يصبح سميكًا ولامعًا بسرعة متوسطة. أضف الماء قليلًا في كل مرة إذا كانت كريمة التزيين سميكة جدًا. يجب أن تثبت طبقة التزيين ذروتها عندما ترفع المضرب. إذا كنت تستخدم كمية صغيرة من كريمة التزيين ، فقد يكون استخدام المضرب اليدوي أسهل على الرغم من أن ذراعك ستحصل على تمرين: p.

7. قسمي كريمة التزيين إلى أوعية صغيرة وأضيفي إليها ألوان الطعام الهلامية. يطلب شخص ما الحصول على أحجار كريمة مثلجة ملونة لعيد الميلاد لنهاية العام ، لذلك أقوم باختبار الألوان الزاهية. سينتهي بك الأمر ببعض كريمة التزيين الإضافية ، لذا قد ترغب في مضاعفة وصفة العجين.

8. لتثلج البسكويت في الكشكشة التقليدية ، امسك بسكويت بيد وحقيبة أنابيب مزودة برأس نجمة في اليد الأخرى. امسك الحافة فوق البسكويت واضغط على الكيس. اتركي كريمة التزيين تنتشر في القاعدة قليلًا ثم حرر الضغط قبل رفع الكيس لأعلى بحركة سريعة. يمكنك تركها في العراء طوال الليل حتى تجف تمامًا ولكني أفضل تسريع الأمور بالتجفيف في الفرن لمدة 15 دقيقة عند 70-80 & # 176 درجة مئوية.

كان البسكويت والجليد خفيفًا وجيد التهوية ومقرمش! كان محتوى السكر المنخفض في البسكويت يعني أن البسكويت المثلج بشكل عام ليس حلوًا جدًا ، على عكس محاولتي الأولى. أنا شخصياً أفضل هذا البسكويت العادي من المدرسة القديمة على النسخة الغنية بالزبداني الأكثر حلاوة. يكمل الجليد السكرية أفضل بكثير. هذا خبز حنين حقًا مصنوع بالحب :).

نحن سعداء جدا للاستمتاع بهذه.

تحقق من النكهات والتنوعات المثيرة الأخرى لهذه المفضلة القديمة هنا. كثير من هذه النكهة والملونة بشكل طبيعي!

تحديث: تحقق من هذا المنشور للحصول على أحجار قوس قزح المثلجة الملونة بشكل طبيعي والنكهة!


الخبز ممتع. للحفاظ على هذا الوضع ، اخترنا وصفات كعكة عيد ميلاد سهلة الصنع يمكنك تجربتها للأطفال.

1. كعكة الشوكولاتة والمارشميلو

سنبدأ بكعكة تحتوي على شيئين يحبهما الأطفال أكثر من غيرهم - الشوكولاتة وأعشاب من الفصيلة الخبازية.

سوف تحتاج:

  • 1 كوب دقيق عادي
  • 1 كوب سكر
  • 2 بيض
  • نصف كوب زبدة غير مملحة
  • 2 أونصة شوكولاتة غير محلاة
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • كوب عصير تفاح غير محلى
  • 1 عبوة صغيرة من أعشاب من الفصيلة الخبازية (بيضاء)
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

للتزجيج

  • نصف كوب سكر
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة حليب
  • كوب رقائق شوكولاتة
  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  2. تذوب الشوكولاتة الداكنة في الميكروويف.
  3. في وعاء ، يُمزج الدقيق ، صودا الخبز ، البيكينغ باودر ، والملح.
  4. في وعاء أكبر ، اخفقي البيض والسكر والفانيليا وعصير التفاح. أضيفي الشوكولاتة المذابة واخلطيها جيدًا.
  5. يقلب في خليط الدقيق ويخلط جيدا.
  6. يُسكب مزيج الكيك في صينية للخبز مقاس 13 × 9 بوصة واتركه يخبز لمدة 20-30 دقيقة. يمكنك أيضًا تجربة اختبار المسواك للتحقق مما إذا كانت الكعكة جاهزة.
  7. ضع نصف كوب من أعشاب من الفصيلة الخبازية للتزجيج ورش الباقي على الكعكة.
  8. سخني قدر وأضيفي الحليب والسكر والزبدة واتركيها حتى الغليان. اتركه يغلي لمدة دقيقة ونصف ثم ارفعه عن النار.
  9. يُضاف باقي أعشاب من الفصيلة الخبازية ورقائق الشوكولاتة إلى مزيج الحليب والزبدة. قلبي حتى تذوب أعشاب من الفصيلة الخبازية وصبها فوق الكعكة على الفور.
  10. سوف يتصلب التزجيج عندما يبرد.

انقل الكعكة إلى صينية للحفلة.

وقت التحضير: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 55 دقيقة
حصص: 8-10

2. كعكة الفراولة من الداخل إلى الخارج

ربما سمعت عن كعكة الأناناس المقلوبة. لكن هل سمعت عن كعكة الفراولة المقلوبة؟ حسنًا ، لقد فعلت ذلك الآن ويمكنك محاولة صنعه أيضًا.

سوف تحتاج:

  • 1 كوب دقيق عادي ، مع القليل من الطحين الإضافي للمقلاة
  • 1 قطعة زبدة غير مملحة
  • 1 كوب سكر
  • 3 بيضات كبيرة
  • نصف كوب من اللبن قليل الدسم
  • 1 كوب فراولة طازجة ، مقشرة ومفرومة ناعماً
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 3 مكاييل آيس كريم فانيليا ، طرية
  • 1 ملعقة كبيرة مربى التوت
  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  2. في وعاء ، يُمزج الدقيق ، صودا الخبز ، البيكينغ باودر ، والملح.
  3. اخفقي الزبدة والسكر في خليط رقيق باستخدام الخلاط الكهربائي. لهذا ، أضف بيضة واحدة في كل مرة ، مع الخلط المستمر.
  4. قسّم خليط الدقيق إلى ثلاث حصص واللبن الرائب إلى جزأين. يضاف الدقيق واللبن بالتناوب ، ويبدأ الخليط وينتهي بمزيج الدقيق. تخلط حتى تصبح ناعمة.
  5. الزبدة والدقيق في مقلاة الخبز وصب خليط الكيك فيه. اخبزيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى تنضج تمامًا.
  6. اتركي الكيك يبرد لمدة 15 دقيقة. استخدم سكينًا مسننًا طويلًا لتقطيع الكيك أفقيًا إلى نصفين دائريين.
  7. في غضون ذلك ، اخلطي الفراولة والمربى.
  8. قم بتبطين صينية مقاس 9 بوصات بورق شمعي وضع النصف السفلي من الكعكة ، مع الجانب المقطوع لأعلى.
  9. ضعي نصف كمية الآيس كريم على سطح الكيك في المقلاة وادهني مزيج الفراولة فوق الآيس كريم.
  10. وزعي الكمية المتبقية من الآيس كريم على جانبي الجزء الآخر من الكعكة. ضعي هذا الجزء من الكيك فوق النصف الآخر في المقلاة.
  11. قم بتنعيم الكريمة في الأعلى وزينها ببعض شرائح الفراولة. جمده لمدة ست ساعات قبل التقديم.

وقت التحضير: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 40 دقيقة
الوقت الكلي: 8 ح
حصص: 12

3. كعكة الكرز واللوز

هل طفلك يعاني من حساسية من الغلوتين؟ هل أنت أم نباتية؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فإن وصفة الكيك هذه مخصصة لك فقط! هذه الكعكة غنية بالبروتينات والدهون الصحية.

سوف تحتاج:

  • 1 كوب دقيق ذاتي التخمير
  • 1 كوب سكر جوز الهند أو سكر أبيض
  • 1 1/2 كوب لوز مطحون
  • 1 1/3 كوب حليب صويا
  • نصف كوب زيت جوز هند سائل
  • 2 ملاعق صغيرة جوهر اللوز
  • 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 7 أونصات من الكرز المقطّع
  • مسحوق السكر
  • رقائق اللوز لتتصدر
  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اصنعي مقلاة قياس 9 بوصات.
  2. اخلطي الدقيق والسكر واللوز المطحون والبيكنج باودر في وعاء كبير.
  3. امزج المكونات الرطبة - حليب الصويا وزيت جوز الهند وجوهر اللوز وخل التفاح - في إبريق.
  4. قلبي السائل مع خليط الدقيق حتى تحصلي على خليط ناعم وسميك.
  5. يضاف الكرز المزجج.
  6. يُسكب مزيج الكيك في قالب السبرينغ فورم المُعد ويُخبز لمدة 40-45 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا.
  7. اتركه يبرد قبل التزيين بالسكر البودرة واللوز المقشر.

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطبخ: 45 دقيقة
حصص: 8-10

4. كيكة حفلات الشوكولاتة سهلة

ربما تكون هذه أفضل كعكة عيد ميلاد للأطفال. لماذا ا؟ لأنها تحتوي على شوكولاتة ، والكثير منها أيضًا!

سوف تحتاج:

  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 1 كوب حليب كامل الدسم
  • 2/3 كوب سكر حبيبي
  • 2/3 كوب سكر بني غامق
  • نصف كوب زبدة
  • نصف كوب كاكاو غير محلى
  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب كريمة الجبن
  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  2. ادهن مقاليين بحجم 8 بوصات ثم رشهم ببعض الدقيق.
  3. في وعاء كبير ، اخلطي المكونات الجافة. قلبي البيض واحدًا تلو الآخر والحليب والمكونات الرطبة الأخرى. اضربها بالخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق.
  4. قسّم الخليط بين القدرين بالتساوي. اخبزي الكيك لمدة 20 دقيقة أو إلى أن ينسدل سطح الكيك مرة أخرى عند لمسه. دع الكعك يبرد لمدة عشر دقائق في المقلاة.
  5. أخرجي الكعكة من المقلاة واتركيها تبرد تمامًا.
  6. غلف طبق التقديم بورق زبدة أو ورق مشمع.
  7. استخدم سكينًا مسننًا لتنعيم سطح الكعك. ضع الجانب المشذب من كعكة واحدة فيه.
  8. وزعي سطح هذه الكعكة بنصف كمية كريمة الجبن. ضعي الكعكة الأخرى مع الجانب الأملس في الأعلى ، على كعكة الكيك المتجمد. وزعي باقي كريمة الجبن على سطح الكيك وجوانبها.
  9. انزع شرائط الورق وقدميها.

وقت التحضير: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
حصص:16

5. كعكة قوس قزح سهلة

كعكة بيضاء عادية لحفلة عيد ميلاد؟ ناه! فيما يلي وصفة سهلة لعمل كعكة قوس قزح الملونة في عيد ميلاد الطفل.

سوف تحتاج:

  • 2 علبة خليط كيك فانيليا
  • 1 كوب زيت نباتي
  • 2 كوب ماء
  • 6 بيضات
  • عبوتان من ألوان الطعام - اختر الأزرق والأحمر والأصفر والأخضر والأرجواني والبرتقالي

صقيع

  • 1 كوب زبدة طرية
  • 1 كوب سمن
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 2 أونصة سكر بودرة
  • 3 ملاعق كبيرة حليب
  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن ثلاث قوالب للخبز مقاس 8 بوصات برذاذ الطهي.
  2. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخلطي خليط الكيك مع الماء والزيت والبيض في وعاء كبير.
  3. قسمي الخليط بالتساوي إلى ستة أوعية مختلفة. أضف لونًا واحدًا لكل وعاء وامزج.
  4. اسكبي ثلاثة عجائن ملونة في المقالي وضعي الباقي في الثلاجة.
  5. اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى يعود الجزء العلوي من الكعكة بالضغط بإصبع. اتركيه ليبرد لمدة عشر دقائق ثم أخرجي القدر من الصينية.
  6. اغسلي قوالب الكيك وادهنهم مرة أخرى. اخبزي خليط الكيك الملون الثلاثة المتبقية واخبزيها لمدة 20 دقيقة.
  7. يُمزج السمن مع الزبدة ويُضرب بالخلاط الكهربائي. قلّب السكر وخلاصة الفانيليا والحليب على سرعة منخفضة (ملعقة واحدة في كل مرة). اخفقي حتى تصبح الزينة ناعمة ورقيقة.
  8. تقليم الحواف الدائرية للكيك لجعلها ناعمة ، إذا لزم الأمر.
  9. في طبق التقديم ، ضعي الكعكة البنفسجية أولًا ووزعي كريمة التزيين مع ترك ربع إنش عند الحواف. كرر الخطوة باللون الأزرق والأخضر والأصفر والبرتقالي والأحمر.
  10. وزعي كمية التزيين المتبقية على الجوانب والأعلى. يمكنك وضعها فوقها بالرش أو قطع الفاكهة إذا أردت ، وتقديمها.

وقت التحضير: 30 دقيقة
الوقت الكلي: 2 ح
حصص: 10

6. لا خبز كعكة الجبن بالفراولة

ليس الكثير من الخباز؟ لا تقلق! لدينا أيضًا هذه الوصفة الرائعة للكيك بدون خبز ، فقط لأجلك. يمكنك تجربة ذلك لمفاجأة ابنك المراهق في عيد ميلاده!

سوف تحتاج:

  • 3 أكواب بسكويت دايجستيف سادة أو بسكويت غراهام
  • 3 أكواب فراولة طازجة ، مقشرة
  • 1 كوب زبدة ذائبة
  • 3 أكواب جبنة كريمية
  • نصف كوب سكر
  • 1 كوب كريمة خفق
  • إضافة فراولة للتزيين
  1. يُمزج البسكويت في الخلاط حتى يصبح فتات ناعمًا. امزجهم مع الزبدة.
  2. غطي قالب الزنبرك بورق شمع واسكب فيه خليط الزبدة. دعها تجلس في الثلاجة حتى تصبح الحشوة جاهزة.
  3. ضعي الفراولة والسكر في الخلاط واصنعي هريسه. أضيفي الجبنة الكريمية واخلطيها مرة أخرى حتى تحصلي على مزيج ناعم.
  4. يُسكب الكريما ويُمزج حتى يصبح المزيج كثيفًا قليلاً.
  5. نأخذ قشرة البسكويت من الثلاجة ونسكب فوقها خليط الفراولة. قم بتنعيم الحواف وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي وقم بتبريدها طوال الليل. هذا يجعل الكيك ثابتًا وجاهزًا للأكل.

عندما تبرد ، يمكنك الاستمتاع بهذه الكعكة لأكثر من ثلاثة أيام.

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة
حصص: 12

7. ترقق الكعكة مع كريمة الزينة

إذا كنت ترغب في تجربة إعطاء الكعكة مظهرًا تقليديًا أو منزليًا ، يمكن أن تكون وصفة الكيك الدائري هذه اختيارًا ممتازًا. أضفنا الجليد الوردي ، ولكن يمكنك تغييره حسب اختيارك.

سوف تحتاج:

  • 250 جرام زبدة غير مملحة
  • 250 جرام سكر ناعم غير مكرر (بني ذهبي)
  • 250 غ دقيق ذاتي التخمير
  • 5 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 عبوة (125 جم) سكر فندان
  • 1 ملعقة صغيرة ملون طعام وردي
  • 1 ملعقة صغيرة نكهة الفراولة
  • رشات للزينة
  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن قالب حلقي وزنه كيلوغرام واحد بزبدة الطهي.
  2. يُمزج السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضيفي مستخلص الفانيليا واخلطيهم مرة أخرى.
  3. يخفق البيض واحدًا تلو الآخر ويخلط حتى يمتزج جيدًا. أضف القليل من الدقيق لمنع التخثر.
  4. يُقلب باقي الدقيق إلى خليط الزبدة ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.
  5. يُسكب المزيج في قالب الكعكة الحلقي ويُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يتماسك. دعها تبرد تماما.
  6. حضري كريمة التزيين حسب التوجيهات المدونة على العبوة للحصول على القوام الصحيح. نضيف ألوان الطعام ونكهة الفراولة ونخلطها جيداً.
  7. يُسكب التزجيج فوق الكيك ويوضع فوقها الرشات. قدميها طازجة.

وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطبخ: 12 دقيقة
حصص: 12

8. كعكة صفراء مع كريمة فروستينج

يمكن أن تكون الكعك بنية أو صفراء. هذه الوصفة لعمل كعكة صفراء بسيطة مع كريمة الزينة. سيحب أطفالك كعكة عيد الميلاد الكريمية المصنوعة منزليًا.

سوف تحتاج:

  • 2 كوب دقيق عادي
  • 1 كوب سكر
  • نصف كوب زبدة طرية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 كوب حليب
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

لتزيين الكريمة المخفوقة

  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن ودقيق مقاليين للخبز مقاس 8 بوصات.
  2. يُنخل الدقيق ويُمزج مع الملح والبيكنج باودر والسكر في وعاء كبير.
  3. يُضاف الزبدة والحليب ومستخلص الفانيليا في خليط الدقيق ويُخفق باستخدام الخلاط الكهربائي.
  4. أضف البيض واحدًا تلو الآخر واضرب المزيج ببطء في كل مرة.
  5. قسمي الخليط بين صواني الخبز واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة. بمجرد الانتهاء من ذلك ، اتركها تبرد تمامًا على الرفوف السلكية.
  6. تُمزج مكوّنات الزينة في وعاء ، وتُغطّى وتُبرّد لمدة 30 دقيقة. ثم اخفقيها حتى تصبح ناعمة ورقيقة.
  7. ضعي كعكة واحدة على الصينية وادهنها ببعض كريمة الكريمة المخفوقة.
  8. ضعي الكيكة الأخرى فوقه ووزعي الكريمة المتبقية على الوجه والجوانب.

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 35 دقيقة
حصص:

9. كعكة الكراميل

هذا واحد لجميع الأطفال الذين لديهم أسنان حلوة. الكعكة حلوة للغاية وسماوية فقط! ومن السهل صنعه.

سوف تحتاج:

  • 2 كوب دقيق عادي
  • نصف كوب حليب
  • 1 عبوة (8 أونصة) كريمة حامضة
  • 1 كوب زبدة طرية
  • 2 كوب سكر
  • 4 بيضات كبيرة
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح

لصقيع الكراميل

  1. سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية. دهن ودقيق مقالي خبز مقاس 9 بوصات.
  2. تُمزج الكريما الحامضة مع الحليب وتترك جانباً.
  3. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخلطي الزبدة حتى تصبح كريمية. يضاف السكر ويخلط مرة أخرى. أضف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق باستمرار.
  4. في وعاء ، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر. قلبي مزيج الزبدة ومزيج الكريما الحامضة بالتناوب واستمري في الخفق في كل مرة تضيفين المكونات.
  5. أضيفي الفانيليا واخفقيها لعمل خليط ناعم. قسمي الخليط بالتساوي بين القلين واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة.
  6. اختبرها باستخدام عود أسنان وقم بإزالة الكعك. اتركهم على الرفوف السلكية للسماح لهم بالتبريد تمامًا.
  7. لصنع كريمة الكراميل ، نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف السكر البني. اتركه يغلي لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر.
  8. نضيف الحليب ونحرك الخليط ونتركه حتى يغلي. ارفعه عن النار وانقله إلى وعاء. دعها تبرد.
  9. أضيفي السكر شيئًا فشيئًا واخفقي المزيج جيدًا في كل مرة تضيفين السكر.
  10. ضعي كعكة واحدة على طبق التقديم ، وزعي القليل من كريمة الكراميل فوقها. ضعي الكعكة الأخرى فوقها وغطي الوجه والجوانب بكريمة الكراميل.

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 35 دقيقة
حصص: 8

10. كعكة البرقوق الشوكولاته

يمكن أن تكون كعكة البرقوق فكرة رائعة لكعكة عيد الميلاد إذا كان أطفالك لا يحبون الزينة. باختصار ، هذا مخصص للمراهق الواعي بالوزن الذي لا يرغب في تناول كريمة الزينة.

سوف تحتاج:

  • 125 جرام دقيق ذاتي التخمير
  • 175 جرام زبدة غير مملحة ، يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة
  • 175 جرام سكر بني
  • 3 بيضات مخفوقة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 50 جرام مسحوق كاكاو
  • 175 جرام لوز مطحون
  • 75 جرام شوكولاتة داكنة ، مفرومة
  • 400 جرام خوخ
  • 3 ملاعق كبيرة من البرقوق
  • 2 ملاعق كبيرة من اللوز المحمص
  • 2 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا
  1. سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية. دهن صينية خبز أو مقلاة مقاس 23 سم.
  2. في وعاء ، اخفقي الزبدة والسكر البني حتى يصبح رقيقًا. قلبي البيض واحدًا تلو الآخر.
  3. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو واللوز المطحون. أضيفي الشوكولاتة.
  4. ضعي ملاعق كبيرة من خليط الكيك في صينية الخبز المجهزة وضعي السطح باستخدام الملعقة.
  5. يقطع البرقوق إلى شرائح رفيعة ومستديرة ويوضع على الخليط. ادفعهم قليلاً في الخليط ورش سكر الديميرارا فوقه.
  6. اخبزيها لمدة 60-75 دقيقة أو عندما تنضج الكعكة بالكامل - اختبرها باستخدام عود أسنان للتحقق.
  7. دع الكعكة تبرد تمامًا وهي في الصفيح.
  8. نذوب القدر قليلاً بملعقة أو نحو ذلك من الماء في مقلاة. ادهني الكيك بخليط الحفظ هذا وقدميه.

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: ساعة و 20 دقيقة
حصص: 12

11. كيكة ريد فيلفيت

إذا كان طفلك يستمتع بتناول الكعك الأحمر المخملي ، فلماذا لا نخبزه هذه الكعكة الكلاسيكية في عيد ميلاده؟

سوف تحتاج:

  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 كوب سكر
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو غير محلى
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 1/2 كوب زيت نباتي
  • 1 كوب لبن
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 أونصة من لون الطعام الأحمر
  • 2 بيض

ليجمد

  • كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/2 كوب حليب
  • 1 كوب سكر
  • 1 1/2 كوب زبدة طرية
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  1. سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية. دهن ودقيق صينيتين للخبز مقاس 8 بوصات.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي مكونات الكعكة باستخدام الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين على الأقل على سرعة متوسطة و 30 ثانية على سرعة منخفضة.
  3. اسكبي الخليط في المقالي واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان من المنتصف نظيفًا. دع الكعك يبرد تمامًا ، على رف التبريد.
  4. اخفقي الدقيق والحليب في قدر حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفًا ودسمًا. دعها تبرد.
  5. في وعاء آخر ، اخلطي السكر والزبدة بالخلاط الكهربائي. يقلب في ملاعق من خليط الدقيق ويخفق بشكل صحيح. أضيفي الفانيليا واخفقي.
  6. توضع كعكة على طبق التقديم وتُدهن فوقها كوب من كريمة التزيين. ضعي الكعكة الأخرى فوقها وضعيها على الوجه والجوانب.

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 35 دقيقة
حصص: 12

12. كعكة الشوكولاتة

هذه كعكة عيد ميلاد بسيطة للأطفال يمكنك خبزها في أكثر من ساعة بقليل. من السهل صنع الكيكة الورقية ويجب عليك اختيارها كخيار كعكة عيد ميلاد اللحظة الأخيرة.

سوف تحتاج:

  • 1/2 كوب زبدة
  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 3 بيضات
  • 1 1/4 كوب سكر حبيبي
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 1/2 كوب لبن
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 كوب سكر بودرة
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 1 ملعقة كبيرة حليب
  • 40 جرام زبدة طرية
  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة ورشها بالدقيق.
  2. في وعاء كبير ، اخلطي الزبدة والسكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط كريمي رقيق. اكشط الجوانب.
  3. اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر في خليط الكريمة. أضف مستخلص الفانيليا بعد ذلك.
  4. في وعاء متوسط ​​آخر ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح. أضف هذا إلى خليط الزبدة واخلط حتى تمتزج جميع المكونات بشكل صحيح.
  5. أضيفي اللبن الرائب واخفقي المزيج ببطء لمدة دقيقة واحدة ، واخفقيها بسرعة لمدة ثلاث دقائق تقريبًا.
  6. اسكبي هذا الخليط في المقلاة واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة. يمكنك أيضًا الاختبار عن طريق وضع سيخ في وسط الكعكة. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما.
  7. نخل السكر البودرة والكاكاو في وعاء متوسط ​​الحجم. أضيفي الحليب والزبدة واخفقيهما باستخدام الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  8. انشر كريمة الشوكولاتة على الكيك واحتفل.

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
حصص: 10-12

13. كعكة عيد ميلاد كريم جوز الهند

هذه كعكة بيضاء سهلة بنكهة جوز الهند الغنية. والأفضل عند تقديمها باردة!

سوف تحتاج:

  • 1 علبة خليط الكيك الأبيض
  • 1/3 كوب زيت نباتي
  • 3 بيضات
  • 1 علبة كريمة جوز الهند المحلاة
  • 1 علبة حليب مكثف
  • 1 كوب ماء
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة جوز الهند
  • 1 كوب كريمة خفق
  • 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
  • 1 كوب جوز هند مقشر
  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة.
  2. في وعاء ، اخلطي خليط الكيك والبيض والزيت ونكهة جوز الهند والماء. يخفق لمدة دقيقتين ويصب في المقلاة المعدة. اخبزيها لمدة 30 دقيقة. دعها تبرد.
  3. في وعاء متوسط ​​آخر ، اخلطي كريمة جوز الهند مع الحليب المكثف واخفقيها في خليط ناعم.
  4. اصنع ثقوبًا في الكعكة باستخدام عيدان تناول الطعام أو شوكة كبيرة. يُسكب مزيج الحليب فوقه ويتركه منقوعًا.
  5. ضعي الكيك في الثلاجة طوال الليل.
  6. في وعاء آخر ، اخفقي الكريمة حتى تصبح ناعمة ، ثم أضيفي السكر واستمري في الخفق.
  7. وزعيها فوق الكيك ورشيها برقائق جوز الهند وقدميها!

وقت التحضير: 15 م
وقت الطبخ: 35 دقيقة
الوقت الكلي: 8 ساعات و 50 دقيقة
حصص: 24

14. كعكة عيد ميلاد عنبية

قد تبدو الكعكة الصحية وكأنها تناقض لفظي ، لكن لا. يمكن أن تكون الكعك صحية أيضًا (قليلاً) عند إضافة الفاكهة الطازجة إليها. ها هي الوصفة لذلك.

سوف تحتاج:

  • 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
  • 4 أكواب من العنب البري الطازج
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 6 بيضات
  • 2 كوب سكر حبيبات
  • 1 كوب زبدة طرية
  • 1 كوب زبادي يوناني عادي
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
  • ملح للتذوق

للتزجيج

  1. سخني الفرن إلى 325 درجة مئوية. يُدهن ويُطحن في وعاء صغير الحجم ويُترك جانباً.
  2. في وعاء ، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
  3. في وعاء آخر ، اخفقي الزبدة والسكر حتى تحصلي على مزيج رقيق باستخدام الخلاط الكهربائي.
  4. يُخفق البيض في خليط الزبدة ويُضاف إليه مستخلص الفانيليا واللوز. امزج لمدة دقيقتين أخريين.
  5. أضيفي نصف خليط الدقيق واخلطيهم لمدة دقيقة أخرى أو حتى تمتزج جيداً على سرعة منخفضة.
  6. أضف الزبادي اليوناني إلى هذا واضرب لمدة دقيقتين أخريين. كرر ذلك مع النصف المتبقي من الدقيق واللبن.
  7. يُطوى العنب البري باليد ، بعد وضع حفنة منه جانباً.
  8. رشي العنب البري المحجوز داخل صينية الباقة واسكبي خليط الكيك فوقها بالتساوي. انشر المزيج بشكل صحيح وسلس القمم باستخدام ملعقة.
  9. تخبز لمدة 60-75 دقيقة وتبرد على الرف السلكي لمدة 30 دقيقة على الأقل.
  10. اخفقي مكونات التزجيج في الخلاط حتى تحصلي على مزيج ناعم. لا ينبغي أن يكون سميكًا جدًا أو رقيقًا.
  11. يُسكب المزيج فوق الكيك المُبرد ويُقدّم.

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 1 ساعة
حصص: 12-16

15. كعكة رش الشوكولاتة

بدأنا بوصفة كعكة عيد ميلاد بالشوكولاتة للأطفال ، وسننتهي بواحدة أيضًا. هذا فقط شوكولاتة للغاية ويقدم علاجًا مثاليًا للأطفال.

سوف تحتاج:

  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 قطعة زبدة غير مملحة
  • 2 بيض
  • 1 كوب سكر بني فاتح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب حليب كامل الدسم

للتزجيج

  • نصف كوب كريمة ثقيلة
  • 2 ملاعق صغيرة من شراب الذرة الخفيف
  • 3 أوقية شوكولاتة حلوة ومر ، مفرومة ناعماً
  • رش الحلويات
  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن المقلاة بورق زبدة.
  2. يُنخل الدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح في وعاء.
  3. في وعاء آخر ، اخلطي الزبدة والسكر. اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر ، ثم أضيفي خلاصة الفانيليا.
  4. قلّب خليط الدقيق واللبن بالتبادل مع خفق المزيج في كل مرة تضيف فيها المكون. اخفقي خليط الكيك حتى يمتزج جيدًا.
  5. يُسكب المزيج في المقلاة ويُخبز لمدة 40 دقيقة. أخرجه واتركه ليبرد تمامًا.
  6. في غضون ذلك ، سخني قدر متوسطة الحجم وأضيفي إليها الكريمة. اتركيها تنضج لبعض الوقت ثم اسكبيها فوق الشوكولاتة في وعاء.
  7. اخفقي الكريمة والشوكولاتة برفق حتى تذوب الشوكولاتة. أضيفي شراب الذرة مع التقليب. اخفقيها مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا. اتركه يبرد لمدة 30 دقيقة. سيكون لديك خليط كريمي سميك في النهاية.
  8. قشر الكيك برفق من ورق البرشمان واسكب المزيج على الكيك. انشر الكريمة بملعقة لتغطيتها بالكامل.
  9. يُزين بالرشات ويُقدم.

وقت التحضير: 25 دقيقة
وقت الطبخ: 50 دقيقة
حصص: 10

لا يبدو خبز كعكة عيد الميلاد بهذه الصعوبة الآن ، أليس كذلك؟ على عكس ما تعتقده معظم الأمهات ، لا يستغرق الخبز الكثير من وقتك. And once you get the hang of it, you can try more complicated cakes with fondant icing.


How to make a Letter Cookie Cake

Giant cookie cakes are all the rage in the baking world. I first saw this style of cookie cake from Israeli baker, Adi Klinghofer. Her letter and number cakes are typically covered in fresh flowers, fruit, macarons and meringues. I fell in love with her letter cakes and gave them my own spin using my signature cookie recipe and creating unique themes from a variety of toppings.

The best part about my sugar cookie recipe is how versatile it is. It’s a simple no-fail recipe that can be used for SO many purposes! I was thrilled to discover it works just fine for a giant cookie, with a simple tweak in the baking time. Get recipe HERE!

The dough is easy to make and pliable to work with. You’ll want to roll it out about 1/4 inch thick on a floured surface.

To get a desired number or letter, use a paper stencil and carefully cut through the dough using a sharp paring knife.

Once you have the letter cut out completely, carefully transfer it to a baking sheet. Gather dough scraps and roll out again to cut second letter/number.

If you’re using a small letter or number, you may be able to squeeze two shapes onto one rolled out disc of dough.

Bake at 375 degrees for 10 minutes.

Once cookies are baked, allow to cool completely before decorating.

With a buttercream filled piping bag fitted with a large round pastry tip, begin piping large dollops of icing onto first cookie layer. Gently place second cookie on the top of the icing dollops and repeat.

Once you’ve covered the top of your cookie with icing, you can top your cake with your favorite toppings!

I’ve made several cookie cakes shown below using a variety of themes and ideas. It was fun to come up with fresh ideas that hadn’t been done before and stretch my creativity a bit.

For my monochromatic look, I used all things yellow to create this huge W.

I created a gummy cookie cake with blue buttercream topped with swedish fish, gummy worms, and lots of colorful candies.

For a Cookie Monster Cookie Cake, I used a #1 stencil and topped it with cookie favorites: oreos, nutter butters, circus animals, nilla wafers, teddy grahams and filled the entire cake with chocolate chip cookie dough icing.

My rainbow cookie cake was made up of all kinds of different candies but in rainbow colors. Skittles, gumdrops, Mike & Ikes, M&M’s, sixlets, you name it, I topped it!

I decorated this “A” shaped cookie cake with pink buttercream icing and topped it with all sorts of whimsical toppers from lollipop sticks, rice krispy treats, gumballs, miniature cookies and more!

The last number cake I made with a chocolate lover in mind. This #5 is covered and filled with chocolate icing and topped with as many chocolate candies as I could stuff on top!

The best part about these cakes is, if you don’t want to make them yourself, Jenny Cookies Bake Shop can do it for you! Each cookie cake is hyperlinked to our bake shop site for easy ordering.


Healthy sweet snack recipes

Sweet tooth? Indulge your cravings in a healthy way with our good-for-you sweet treats. Try cookies, muffins, pancakes, banana bread and more.

Orange, oat & sultana cookies

Cookies don't have to be a guilty pleasure - these tasty treats from Leiths School of Food and Wine are superhealthy

Chocolate chia pudding

Make a tasty, healthy chocolate pudding in just five minutes. It's low-calorie and vegan, too, and the chia seeds are a great source of omega-3 fatty acids

Cinnamon crêpes with nut butter, sliced banana & raspberries

Use gluten-free flour in these thin breakfast pancakes served with almond butter, fruit and lemon

Toffee tangerines

Nostalgic for fairground treats? Try this recipe to caramelise tangerines

Cocoa & cherry oat bake

Treat yourself in the morning to this healthy oat bake packed with cocoa nibs, hazelnuts, porridge oats and dried cherries. It's delicious served with yogurt

Instant frozen berry yogurt

Three ingredients and two minutes is all you need to whip up this low-fat, low-calorie yogurt, which is ideal for eating after exercise

Melon & crunchy bran pots

Not just for breakfast, this healthy pot of yoghurt, fruit and seeds is a real mid-afternoon hunger booster and ready in 10 minutes

Watermelon salsa

Serve this zingy, refreshing watermelon salsa as a dip or pile on top of cheesy nachos. Deliciously moreish, it makes a lovely, light summer snack

Blackberry & apple oat bake

Try a twist on your regular porridge in the morning with this healthy blackberry and apple oat bake. Serve with milk or yogurt and maple syrup

Blueberry baked oats

Swap your regular porridge for a healthy baked version, packed with oats, juicy blueberries and crunchy almonds. It's a warming breakfast for cold mornings

Breakfast muffins

Make muffins healthier with mashed banana and apple sauce for natural sweetness, plus blueberries and seeds for an extra nutritious hit

Healthy banana bread

Have your cake and eat it with this low-fat, healthy banana loaf - perfect for breakfast and beyond

Frozen fruit sticks with passion fruit & lime drizzle

On a hot day you'll be glad of this fruity, frozen snack that is low-fat and a great source of vitamin C – perfect for kids

Crunchy granola with berries & cherries

Make your breakfast a fruity feast – this recipe is full of crunchy goodness

Oat pancakes

Make these oat pancakes for breakfast or brunch and top with berry compote and a dollop of yogurt. They're tasty, healthy and full of fibre and vitamin C

Blueberry & lemon pancakes

Get kids to help prepare a batch of American-style pancakes. The zesty-berry topping makes these a healthy brunch option

Healthy pumpkin pancakes

Make the most of the sweet flavours of butternut squash to rustle up these healthy pancakes. Use a really good non-stick pan and you won't need any butter

Avocado & strawberry smoothie

A creamy breakfast-friendly blend that's high in calcium and low in calories

Minty pineapple smoothie

There's more to smoothies than fruit - this green blend contains spinach, oats, linseeds and cashew nuts too

Acai bowl

Try this fruity breakfast smoothie bowl for a quick, easy start to your day. Vary toppings according to the season – fresh berries or peaches work well in summer


First Birthday Elmo Cake

This is a commission from December last year. I never had time to post it with all the Christmas madness and actually forgot all about this! I was browsing through photos from my old camera when I stumbled across it and it occurred to me that I hadn't shared it with you.

This birthday cake was for a little boy called Anush who was celebrating his very first birthday.

Sitting atop the cake, gift in hand, is everyone's favourite monster: Elmo.

I had originally intended to make him fluffy, but all my usual techniques for texturing fondant came out looking horribly. It didn't look like fur and kept ruining the shape of the fondant figure. So in the end I decided to keep him smooth.

All of the decorations are fondant, but the covering of the cake is royal icing. Leading up to the day this cake was required we had a gorgeous week of low 20°C weather. But the day before it was required was 31° and the next day was due to be pushing 40°. I don't have air con in my house and it heats up really quickly, so I wanted to avoid as much fondant work as possible. I spent the day freaking out and making every effort to keep the kitchen as cool as possible, trying to avoid the fondant becoming limp and sweating and melting. Thankfully it all turned out okay, but I was definitely nervous for a while there!

The cake inside is butterscotch. This wasn't a flavour of cake I had baked before, or even heard of really. We're familiar with butterscotch pudding, but none of us had come across it as a cake before. After browsing a few recipes I got the gist of the general flavour profile and created a recipe for a cake large enough to feed the 40 people who were going to be at the party. The cake baked perfectly flat on top so I didn't even have a dome I could trim to taste test. But the smell of the freshly cooked cake filling my house meant I had to swat some sneaky hands from stealing a bit. I made promises to revisit it again one day. Promises that are yet to be fulfilled.

After failing at wired fondant cut-outs before, I discovered this time that the secret to wired stars wasn't anything fancy. It just required patience. Making them days in advance and leaving them to dry completely and not moving them. Absolutely no touchies! By the time they needed to be stuck inside the cake, they stayed perfectly still. تفو! So that's one more thing to add cross off my epic fails list


THE #1 COPYCAT RECIPES WEBSITE

نسخة موقعة حصرية. أفضل وصفات أمريكا المقلدة! وفر المال وأذهل أصدقاءك بنسخ كربونية جديدة تمامًا للطهي من Clone Recipe King!

لأكثر من 30 عامًا ، كان تود ويلبر مهووسًا بالهندسة العكسية للأطعمة الشهيرة. باستخدام المكونات اليومية لتكرار أطباق المطعم المميزة في المنزل ، يشارك تود اكتشافاته اللذيذة مع القراء في كل مكان.

الآن ، عاد براعم التذوق الفائقة إلى العمل في الدفعة الثالثة من أفضل مبيعاته الضخمة وصفات مطعم سرية للغاية سلسلة ، مع 150 وصفة جديدة مثيرة تفتح لك الصيغ اللذيذة لإعادة إنشاء أطباقك المفضلة من سلاسل المطاعم الأكثر شهرة في أمريكا. تضمن مخططات Todd السرية للغاية والتعليمات البسيطة خطوة بخطوة نجاحًا كبيرًا حتى للطهاة المبتدئين. وعند إعداد هذه الأطباق الرائعة التي تشبه المذاق في المنزل ، ستدفع ما يصل إلى 75 بالمائة أقل من تناول الطعام بالخارج!

تعرف على كيفية عمل نسخ منزلية خاصة بك من: بيتزا هت بان بيتزا ، T.G.I. فرايدايز كريسبي جرين بينز فرايز ، بوكا دي بيبو تشيكن ليمون ، سيرينديبيتي 3 فروزن هوت تشوكليت ، P.F. دجاج كونغ باو ، شوربة تورتيلا ماكس آند إرما ، كريكر باريل دبل شوكولاتة فادج كوكا كولا كيك ، أعواد خبز حديقة الزيتون ، تشيز كيك فاكتوري تشيز كيك تشيز كيك كريم الموز الطازج ، دجاج كاراببا بريان ، مافن ديف الشهير كورن ستيك هاوس ، أوت باك شوكولاتة الرعد من داون أندر ، T.G.I. أضلاع جاك دانيال المزججة يوم الجمعة ، وأكثر من ذلك بكثير.

بسيط. لا يمكن استخدامه بسوء. سهل التحضير. ولذيذ جدًا ستقسم أنه الشيء الحقيقي!


Confetti party cake

There comes a time in every parent’s life when love must be expressed through buttercream, food dye, and sprinkles I just didn’t know it would be so soon this time. For my daughter’s second birthday, I planned, as I had as had on her first and her brother’s 7 birthdays to date,* to do my best to heed the siren call of sugar and red dye 40 and then, you know, ترجمة that into something that’s both tasty but not fully plastic. (This is all of parenting, by the way.) My plan had been to make a party-sized Swedish Princess Cake because have you had this buttery cake with custard, jam, whipped cream and a marzipan dome with a single pink rose in the middle? Nothing could be more fitting for our curly-haired wildling. But then Elmo happened.




A little sidebar: If you’ve thus spent most of your time free of toddlers, can I tell you something? It doesn’t matter whether you allow screen time, it doesn’t matter whether your precious clean slate of a human being has ever seen Sesame Street, whether you’ve bought the books or sung the songs, when children turn 18 months old, they all wake up one day obsessed with Elmo. It seems to come out of thin air. My daughter spotted this game of her brother’s out of the corner of her eye and cried EHLMA! EHMLA! until we let her walk around hugging and kissing the box. She sees a red splat of paint on the sidewalk and says “Ehlma?” My mother, witnessing this behavior in the wild, told me my daughter didn’t know or care the first thing about Swedish Princesses, but if I really wanted to put my efforts somewhere heroic, I’d make her an Elmo cake.

The problem is that I do not know how to draw Elmo. The problem is that Muppets are not splats of paint with eyes, and a line even a degree or two off goes instantly from the sweetest most heartwarming thing to Holy Creepsville. We’re talking Times Square Elmos, so close but also so unsettlingly off. In the end, though, I think things went much better than I’d expected.

You might ask, by the way, why I didn’t just draw Elmo on top of a Swedish Princess Cake since I claim to be committed to happy mediums. But I just think once you’re piping Muppets on top of a cake, you might as well grind some extra up inside it. (Shh, don’t tell the children.) You might as well go full funfetti.

So let’s talk confetti cakes. The best ones are white cakes — white cakes have no egg yolks to keep them as stark of a blank canvas as possible to show of their technicolor speckles of splendor within. They’re traditional for wedding cakes too. The problem with them is that they can be a little firm and dry. If I wanted a dry cake with a poorly drawn Elmo on top, well, I could outsource that to any grocery store bakery, right? So I began tweaking the white cake recipe I’d used previously and found that reducing the flour, the baking powder (I know!) and increasing the butter, I got a white cake as plush and perfect as the best yellow cake. I couldn’t believe it so I made it again, and then again, yielding what has to be the happiest cake I know how to make. It’s one-bowl, lit from within (with the help of some edible confetti) and basically pure joy — butter, sugar, buttermilk, vanilla.

From here, today’s cake program bifurcates. If you’re looking for a one-bowl, easy frosting, buttery, joyous birthday cake you can put together in very little time, you should make the 8࡮ or 9-inch round party cake. It’s one thin layer with frosting on top. It is never unwelcome it makes everyone happy. [Oh and please forgive the shameless self-promotion but I’d be remiss to not mention that if you’re into these kind of dead-simple, never-fail party cakes, that little cookbook I wrote that comes out this fall? Party Cake Heaven.]

But if you plan to celebrate with 2 to 3 dozen of your nearest and dearest, as we did this weekend, you will need a sheet cake. Mine was two thin layers with additional buttercream between them. It will make your dentist — and also everyone who is a kid on the inside or outside — very happy.

* Kid birthdays, previously: There have been monkey cakes (banana layers, fudge filling and frosting), bunny cakes (peaches, cream, vanilla), s’more cakes (in the first smitten kitchen cookbook, a graham cracker cake with fudge filling and marshmallow frosting), subway cakes (roasted apple chunks in a spice cake, cream cheese frosting and filling), airplane cakes (chocolate, chocolate), a rocket ship oreo cake I’ve been keeping from you because it is still too much of a pain to make as written and I don’t want you to yell at me), and a Baked Alaska.

Confetti Party Cake

  • حصص: 16 small squares or 12 wedge-shaped slices
  • زمن: About 1 hour

For the sheet cake version of this, see notes at the end.

If you are fanatical about keeping this cake as white as possible, to best show off the sprinkles within, you might use clear imitation vanilla extract, but I couldn’t bring myself to because I love this stuff too much. Another option, and I did this in one version I tested, is to use the seeds scraped from an inch or two of a fresh vanilla bean, rubbed right into the sugar. Sure, you’ll have tiny black specks, but they’re barely noticeable and of course the vanilla flavor is exceptional. Or you can do as I did below, just use a little of the pure stuff, not enough that it will beige the cake in any significant way.

Finally, thanks to Molly Yeh’s tireless funfetti research — which helped set this cake off in the right direction, yay, even if I ultimately used my own recipe — we know that cakes like this work best with artificially colored sprinkles. I used a mix of 1/3 nonpareils-style (this bottle has great color range) and 2/3 long ones (the colors here look good but, um, do note the size of the jar) that two very nice readers given me. But, the nonpareils are actually not ideal here — they run very quickly, as soon as you mix them in — but I loved the dots of color throughout and used them anyway. Long rainbow sprinkles are best.

صقيع

Make cake: Beat butter, sugar, and salt together in a medium bowl. Add egg whites, one at a time, beating until combined and slightly fluffy. Add vanilla and buttermilk and beat to combine. The mixture will instantly look like cottage cheese and you will be sure it’s ruined but I promise it is not. Add baking powder and cornstarch and beat very well to combine. Scrape down sides of bowl and beat one second more. Add flour and mix just until it disappears. Use a rubber scraper to gently fold in sprinkles.

Bake cake: Spread batter in prepared pan and smooth the top. Bake for 20 minutes, or until a toothpick inserted into the center of the cake comes out batter-free. Let cool in pan on cooling rack for 5 minutes, then run a knife around the side to loosen the cake, flip it out onto the cooling rack, and slide the cooling rack into the freezer until cake is cool, about 10 to 15 minutes.

Frost and serve: While the cake cools, beat butter, sugar, salt and vanilla until fluffy, then add milk or cream and beat until smooth. Once cake is fully cool, transfer it to a serving plate. Spread frosting on top — you’ll have more than enough, so if you need to set some aside for small decorations or tinting and writing on the cake, this won’t be a problem. Finish with sprinkles. Share with friends.

How to Make a Confetti Sheet Cake: For the sheet cake version of this, triple the cake recipe and divide the batter between two 9吉-inch cake pans (mine were 935 grams of batter each). They bake for 18 to 20 minutes and yield two skinny cake layers that once frosted and filled make a 2-inch tall cake. I don’t know how to tell you this, I almost want to warn you to cover your ears, but if you want to fill and frost them the way I did, you’ll need to make five times the amount of frosting written. I actually made a 6x batch (1-pound boxes of powdered sugar hold 3 3/4 cups, so I used two in full), but it was too much (thank goodness). If your design is more elaborate, however, and you want more room for frosting error, just do the 6x. It feels a little late in this recipe for butter/sugar austerity, don’t you think?

How to “Elmo” Your Sheet Cake: My method was to copy some Muppet pictures from the web (I found looking for coloring pages yielded more linear pics), resize them, print them, and cut them out into stencils. Once the cake’s white frosting was set (in the fridge so it gets cold and firm), I briefly laid them over the cake and used a toothpick to make a light outline. I then cut the stencils further into eyes, noses, etc. and traced these on too. From there, it was just tinting tiny amounts of frosting the right colors and piping them on, like you were coloring in with a crayon. I used a Wilton #5 round tip for every part of the Muppets and the dots around the edges of the cake, and then a Wilton #2 for the corners of the mouths and eyeballs, but if you only had the #5, or even a #4, you’ll be just fine.


شاهد الفيديو: بسكوت اللانكشير. سالي فؤاد


تعليقات:

  1. Mugami

    عليك أن تكون متفائلا.

  2. Rowell

    اعجبني! انا اخذت ....)))))))

  3. Walton

    أستميحك العفو الذي تدخل ... أنا أفهم هذا السؤال. سوف نأخذة بعين الاعتبار.



اكتب رسالة